Шашлык с овощами в горчичном маринаде
Описание рецепта
Маринады из горчицы —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- свиная шейка600г
- лук репчатый150г
- соевый соус3ст. л.
- винный уксус белый3ч. л.
- растительное масло1ст. л.
- вода200мл
- соль1щепотка
- кабачки молодые1шт.
- баклажаны1шт.
- кукуруза2шт.
- помидоры6шт.
- горчица1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории561кКал23.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину нарезать кусочками, лук кольцами, добавить все специи, перемешать. Убрать в холодильник на 3–4 часа.
- Шаг 2
Минут за 30 до нанизывания мяса на шампура овощи нарезать кольцами, посолить, оставить на время.
- Шаг 3
Кусочки мяса насадить на шампура, чередуя с овощами.
- Шаг 4
Запечь на углях до готовности.
- Шаг 5
Равномерно крутим шампур по мере обжаривания, чтобы кусочки мяса прожарились со всех сторон.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
9Ярослава, супер! Только в ингредиентах не указана горчица-сколько ее нужно?
обожаю овощи на мангале! с мясом - самое то! 😍😘
Обязательно попробую с таким маринадом.😋 Правда, у нас электрошашлычница. Совершенно согласна, что это не совсем то, но в условиях квартиры и на балконе только так😏
До чегож живописные и вкусные шампурчики!!😋😋😋💗
Красочно и несомненно вкусно 😋😋не поспоришь 😀