Чайные розочки в слоеном тесте

Возьмем яблоко, выбрать нужно красное, тогда и розочка будет красивая :) Режем на 4 части, очищаем от косточек.

Каждую часть теперь нарезаем на тоненькие дольки.

Все отправляем в миску, заливаем водой и ставим в микроволновку на 3-4 минуты, до мягкости яблочных долек. Затем вынимаем из воды, выкладываем на бумажные полотенца для того, чтобы ушла лишняя влага.

В отдельной миске смешаем сахар и корицу.

Заранее разморозим тесто (слоеное бездрожжевое). Возьмем 1 пласт, раскатаем его длиной 25-30 см, нарежем на полосочки шириной примерно 4 см.

На середину каждой полосочки по всей ее длине насыпаем часть нашей смеси из сахара и корицы.

Берем наши дольки и укладываем внахлест на полоску теста от начала до конца.

Подгибаем снизу.

И начинаем крутить розочку.

Вот такая получается. Из одного яблока получается 3 розочки.

Теперь берем формочки для кексов или форму для маффинов и укладываем в них розочки. Это делаем для того, чтобы при выпечке тесто не разошлось, а сохранило свою форму.

Ставим на противень и отправляем в нагретую до 200°С духовку на 15 мин. После этого достаем из форм наши розочки, смазываем тесто с боков желтком (забыла заснять этот процесс) и отправляем обратно в духовку еще на 10 мин. В это время тесто зарумянится немного и приобретет красивый цвет.

Вот и все. Розочки к чаю готовы :) Припорошим их сахарной пудрой.

Всем приятного аппетита!