Блюда из мяса

Рулет из свинины с зеленью
Можно использовать как основное блюдо, но мне больше нравится в качестве холодной закуски.
Martisha
Говядина с каштанами
Я подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое.
Юлия Высоцкая
Ягнятина в чесночно-сметанном соусе
Замечательная и простая в приготовлении закуска. Если еще на столе и домашний хлеб, то это все, что нужно.
Lenora
сало соленое с чесноком
Морозной зимой кусочек соленого сальца с черным хлебушком - просто чудо.

А-ля самса
Быстрое вкусное блюдо,напоминающее самсу, которую готовят в Казахстане. Если подать со сметанкой - появляется нотка русской кухни
oliftira
Чили на скорую руку
Чили - очень сытное и простое в приготовлении блюдо. Особенно хорошо на ужин для мужа после рабочего дня.
Lenora
Грузинский куриный суп чихиртма
У этого супа пряный изумительный аромат! Грузины (так говорят, верю на слово) подают его с кукурузными лепешками мчади (лепешки простые: кукурузная мука, вода, сливочное масло). Пока писала рецепт, самой захотелось — что-
Катерина Филипенко
Ленточные макароны с мясным соусом и фасолью
Это блюдо очень сытное и вполне может быть основным за обедом или ужином.
Пчелка
Бекон с кремом из острого авокадо
Вам понадобится упаковка шпажек для канапе! Хорошо, если у вас есть и так называемый карбовочный нож - с выемкой для срезки части цедры или кожуры для украшений. Если такого ножа у вас нет, прорезайте огурцы простым ножом, но оч
Алексей Дыма
Мясной бульон на основе телятины или говядины
Кости лучше брать с небольшим количеством мяса и жира, для приготовления более легкого варианта запекать их не нужно. Такой бульон можно заморозить или хранить 2–3 дня в холодильнике.
Юлия Высоцкая
Плов с разноцветным рисом
Готовить такой плов меня научили йеменцы, только вместо ягод смородины они используют пищевую краску, разведенную в воде. Плов получается с легкой кислинкой и очень нарядный.
Алексей Дыма
Свинина, запечённая под грибами в сметане
Мясо получается очень нежным. После остывания сок, выделяющийся во время запекания, застывает и скрепляет слои, поэтому блюдо похоже на пирог и его очень удобно нарезать.
Фейри
Суп – бозбаш “Ереванский”
Бозбаш-получается нежным и с необычным вкусом,яблоки и чернослив делают свое дело))))
Барбусяка
Свиные ребрышки в меде
Очень хорошо подавать с зеленью,свежими овощами и холодной минеральной водой.
Катерина РодионоваМясо всегда было есть и будет важнейшим продуктом в нашем рационе. Самый важный вопрос, который возникает при составлении повседневного меню, — как вкусно приготовить мясо? Кулинарные секреты наверняка имеются и у вас, а в личной поваренной книге обязательно отыщется коронное мясное блюдо.
Тем не менее, очень часто приходится ломать голову над другим вопросом — что вкусного приготовить из мяса? Ведь предпочтения домочадцев не редко разнятся, а порадовать хочется каждого из них. Облегчить эту задачу поможет сайт «Едим дома». На страницах нашего портала представлены самые разнообразные рецепты.
Как правильно приготовить мясо, зависит от его сорта и конкретных особенностей. Нежная курятина, колоритная свинина или благородная говядина требуют индивидуального подхода. Главное, что приготовить из мяса можно что угодно: различные супы, горячие основные и вторые блюда, различные закуски и салаты.
А что приготовить из мяса быстро, когда до обеда остается не так много времени? Удачным решением станет мясное рагу с овощами, домашние котлеты или тефтели, классический гуляш или тушеный цыпленок с грибами.
Как еще приготовить мясо быстро и вкусно, вы узнаете из рецептов читателей «Едим Дома». Изучайте богатую кулинарную коллекцию нашего клуба и выбирайте лучшие, на ваш взгляд, блюда.










































