Птица
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Цыпленок в яблоневом саду
Рецепт взят из книги "Pichciuchy, czyli rodzina w kuchni", изданной фондом Happy Motherhood Foundation.
ШЕФ-ПОВАР SAGA
Куриные бедрышки в соусе кремово-горчичном
Делается несложно и результат поразительно вкусный! Предлагаю и вам, друзья!
Апрель
Жареные перепела с овощами
Очень простой и быстрый рецепт от моей девушки. Выкладываю с ее разрешения.
Maxberry
Курица в прованских травах с пивом
Обычная курица, запеченная в обычном пиве, но с необычным ароматом прованских трав. Готовить ее очень быстро и просто. Сочная и ароматная курочка с нежным, таящим во рту мясом, порадует всех
Любовь~♥
Пирог с курицей и сырной заливкой
Готовлю этот закусочный пирог не в первый раз...и так как он нам очень нравится решила поделится рецептом )))Сразу извиняюсь за отсутствие пошаговых фото...просто делала его по быстрому,в холодильнике лежали отварные куриные грудк
Оксана
Зеленое, горячее карри с баклажанами и курицей
Горячее и горящее на языке зеленое карри для любителей острого, очень острого! Листики кафир-лайма играют в этом карри главную роль. Они придают незабываемый цитрусовый аромат, запах становится еще интенсивнее, если листики поре
Мария KMW
Салат "Грибная поляна"
Салат получается очень сочным, а солёные огурчики дают определённую пикантность. В нашей семье этот салат все очень любят.
Алёна
Фрикасе из курицы в сливочном соусе
Фрикасе (фр. fricassée — «всякая всячина», от глагола фр. fricasser, «жарить, тушить») — мясное рагу в белом соусе. Предлагаю Вам куриное фрикасе. Получилось очень и очень вкусно: мягко, сочно, ароматно!
Екатерина Мельникова
Шашлычки из курочки с молодой картошечкой и шампиньонами
И снова обычный ужин, и нужно что-то готовить, хотя мы и на дача и вроде бы шашлычки было бы идеально пожарить на мангале, но разжигать костер, это не для меня, а вот мой муж с удовольствием готовит на мангале, но только по выходн
Elen@Lat
Аппетитное лето
кабачок фаршированный кашей на виноградном листе + куриная печень в прованский травах Аромат от виноградного листа - обалденный!!! И еще он стал хрустящим как чипс!!!
вжик 
Чечевица со сладкими овощами, куриные бедра с томатами и чесноком
Обычная чечевица с овощами, преобладает сладкий вкус и острота перца и нежные куриные бедра с пюре из томатов и чесноком.
alexmay
Утреннее гнездышко
косичка из слоеного теста с куринным филе, на донышке гнездышка "заливка" сливки+сыр+взбитые яйца, + желтоквжик 
Суп из индейки (курицы) с лимоном
Хочу поделиться с Вами рецептом куриного супчика, легкого, нежирного, с большим количеством овощей, бантиками и лимонной ноткой). Источник - сайт Гастронома) в оригинале используется филе индейки, я использовала куриное) Супчик
Мурзик
Свиные ребрышки с грибами и красной фасолью
Вместо куриного бульона можно использовать мясной или овощной.
Юлия Высоцкая
Куриные грудки в вишневом соусе
Вот и настал сезон вишни... Мне ее передали целое ведро, поэтому приходится "пускать" во все блюда. Сейчас у меня дома вишневая неделя :) А сегодня куриные грудки в вишневом соусе. Кисло-сладкий пряный соус получился очень интересЕкатерина Мельникова
Курица, запеченная с макаронами и овощами
Запеканка получилась не только красивая, но и вкусная. Главное - не жалеть моцареллы :)
Irene Kojoukhova
Утка с яблоками и печенью
Утки бывают очень жирными, желательно купить не очень большую, и не очень жирную птицу. Яблоки должны быть сочными и сладкими. Можно приготовить утку в рукаве или фольге. Готовится фаршированная утка гораздо дольше, чем утка без н
Александра
Курочка в пиве
Этот рецепт я комбинировала много раз, и со светлым пивом, и с темным, и с нефильтрованным пивом, и с разной зеленью. По моему мнение этот рецепт самый вкусный.
Овсянникова Ксения
Плов с курицей и овощами
Это очень яркий, красивый и вкусный плов. Приятного аппетита!Александра
Куриные голени из духовки, чечевичное рагу с тыквой, кукурузой и свеклой
Особенность это конечно рагу из чечевицы. Все овощи сладкие свекла, тыква, кукуруза и томатное пюре, нужно оттенить сладость с помощью чеснока и белого перца, а так же тимьяна, он придаст терпкости. Ножки запекаем в фольге с то
alexmay
Рулет в щавнате из куриного филе с рисом. "Экспериментируй с Тефаль"
Вариант рулета. Делала специально для конкурса. Еще только как он стартовал. Но не доходили руки выставить. А тут глянула - последний день!!! Так вот, такой вот рулетик. Не знаю, будет ли кто такое повторять, но нам понравилось. Г
ЮсяЮся
Рисовая запеканка с куриным филе
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Потрясающий аромат шафрана и его великолепное сочетание с рисом...Что может быть лучше? Блюдо на нашем столе очень актуально в повседневной жизни, т.к весьма простое в приготовлении. А
Jannet
Зеленые голубцы с листьями мангольда, шпината и вкусом лета
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". На огороде выросли огромные лопухи шпината и мангольда (листья свеклы). Думаю, грех этим не воспользоваться, не побаловать себя летними "роллами" по-домашнему. Первый опыт приготовле
Константин
Курица с рисом и овощами "Восточный колорит"
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Главная "изюминка" этого блюда - конечно, удивительный маринад. С ним я готова есть все - мясо, птицу, рыбу, овощи и грибы, супы, гарниры и основные блюда. Я искренне влюблена в эти "а
Мария
Плов "Экзотика"
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Нежный вкус с привкусом кокоса порадует каждого.
Пирожные с томатным муссом и морковным кремом
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". На самом деле я не собиралась участвовать в этом конкурсе,но совершенно спонтанно пришла идея этого пирожного.Поэтому я решилась на эксперимент,заодно и на участие в конкурсе.
Biondina
Индюшачьи бедра с томатами и чесноком, рис с тыквой и опятами
Запекаем бедра со томатным пюре и чесноком еще будем использовать травы и немного ржаной муки для вязкости томатной корочки. Рис классический, белый , длиннозерный с тыквой и лесными грибами.alexmay
«Корзиночки» со сливочно-сырным кремом и куриным рулетиком
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". И снова я хочу представить Вам интересное блюдо, которое отличается оригинальной и эффектной подачей, эдакое закусочное пирожное! Сказать, что это красиво и вкусно, это значит, ничего
Снежинка Татьяна
Пикантный рисовый суп
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Если придерживаться рецепта, то в самом конце нужно добавить 1 ст. ложку хереса сухого. При подаче в порционные тарелочки можно посыпать зеленью.
Горькая Любовь 
"Тирамису"
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Завершить свой вклад в этот замечательный месячный марафон (равно - выполнить свою угрозу в переписке к посту о конкурсе) я решил Тирамису! Правда у меня не столь шикарная фантазия и с
Вениамин
Куриный салат с черным рисом Venere
Черный рис Venere - это суперпродукт, итальянский эксклюзив, который не имеет ничего общего с диким черным рисом. В Италии черный рис выращивают на Паданской равнине в 100 сельских хозяйствах и он носит имя богини любви, не только
Lena
Плов для любимой
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Порой очень хочется побаловать домочадцев чем-нибудь вкусненьким. Этот незатейливый, но вместе с тем необычный и простой рецепт поможет вам привнести уюта и радости в ваш дом. Я готовл
BlackNinja
Мясной пирог "Чайная роза"
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Сочный, сытный овощной пирог с курицей. Использовала все заявленные в конкурсе ингридиенты, кроме риса.
Mariana
Ризотто с курицей и грибами в красном вине
Люблю ризотто, грибы и курицу :) все время придумываю новые вариации на эту тему :)
eugenia
Рисовая запеканка "Летний цветок"
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Лёгкая, нежная и ароматная запеканка! "Придумалась" в одночасье - конкурс Тефаля анимировал наколдовать из набора простых продуктов вкусное, полезное и красивое б
Laralaram
Радужная запеканка «Ах, лето! Ох… диета!»
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Лето, солнце, море, пляж! Актуальное времечко для кулинарных экспериментов. Необходимо постоянно держать себя в форме и тонусе. Блюда должны быть легкими, но и сытными одновременно. А
Светлана
Маникотти с фаршем из индейки и грибами
Маникотти - это паста, в виде уже готовых трубочек (от итал. manicotto - муфточка, рукав), в отличии от канеллонни (итал. canno - трубка, тростник), которые нужно самостоятельно сворачивать из листов пасты.
Homemadefood
Рисовое рагу с овощами и запеченное бедро индейки в панировке из ржаной муки
Начнем с риса, рис может быть любой - длиннозерный, овощи: капуста кольраби, она отлично подходит для тушения, но вкус у нее не каждому понравиться, поэтому для сладости и кислинки добавляем помидоры черри и зерна кукурузы, а ещеalexmay
Ризотто-торт
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Сочный, закусочный торт для любителей ризотто.Мария KMW
Куриный сальтисон
Сальтисон - очень распространенное блюдо в украинской кухне, хотя считается национальным польским блюдом. Традиционно сальтисон делается из свиного мяса, сала, потрохов, мозгов, которые сперва долго варятся со специями, а потом наЕкатерина Мельникова
Куриный бургер с булочками из трех видов муки
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Это эксперимент с разной мукой, которую я добавила в тесто для булочек. В итоге рисовая мука добавила тесту нежности, а цельнозерновая ржаная приятный цвет и аромат домашнего хлеба. Мо
Ольга
Супчик "Краски лета"
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Когда мы с мужем сообщили родителям, что ждем второго малыша, моя мама сказала, что теперь мне точно придется поставить на кухне кушетку - чтобы ночевать у плиты. Поесть в нашей семьеМария
Салат с курицей в апельсиновом соусе
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". С начала конкурса «Экспериментируй с Tefal» каких только блюд не было приготовлено, но, кажется, еще не было салата. Вот и решила это исправить, представив на Ваш суд рецепт салата с к
Людмила
Вкусные блюда из мяса птицы по количеству белков обгоняют мясо других домашних животных, а благодаря низкой температуре плавления жира этот продукт легко усваивается нашим организмом. Особенно популярны в кулинарии куры, утки, гуси, индейки, а куропатки, рябчики, тетерева и фазаны считаются деликатесами.
Среди разнообразия рецептов блюд из птицы можно найти всевозможные способы обработки мяса, но самыми популярными остаются варка, жарка, запекание, тушение и гриль. Приготовления блюд из мяса птицы не требует кулинарного таланта, поскольку запеченную целиком птицу трудно испортить, а возможность сочетать мясо с любыми продуктами и гарнирами делает этот вариант беспроигрышным для праздничного стола и повседневного рациона. Горячие блюда из птицы, особенно супы, получаются наваристыми, сытными и полезными, а эффектно оформленные вторые блюда из птицы, салаты и закуски подают на фуршетах и банкетах. Можно приготовить мясо птицы за полчаса, а можно потратить на это весь день – все зависит от рецепта и ингредиентов.
На сайте «Едим Дома» вы найдете интересные блюда для торжественных случаев и повседневного меню. Наши читатели постоянно экспериментируют с мясом курицы, утки, гуся и индейки, а результаты экспериментов вы можете продегустировать сами. Куриные грудки в пряном сметанном маринаде от Юлии Высоцкой удивят простотой приготовления и изысканным вкусом, а мясная «бомба» из индейки с клюквой и апельсинами, перепелки с яблоками, утка в тесте и цыплята с виноградом и барбарисом превратят каждую трапезу в настоящее кулинарное приключение!