Коктейли алкогольные
Что готовим

Мохито с красной смородиной
Все очень просто: красная смородина и ром - прекрасные друзья!
Вениамин
Galliano Hotshot \ Гальяно Хот-шот
Galliano — ликёр на растительной основе. Содержание спирта составляет 30 %.
Один из самых известных итальянских ликёров.
Прекрасно смешивается с другими напитками, являясь необходимым ингредиентом многих классических коктейл
Denis
Шампанское с изабеллой
Утоляем жажду)) Я думаю, все уже догадались, после какого такого мероприятия на моей аккаунте в этой соц.сети появились фото свежих напитков, да-да, именно после 28.06. Предпраздничная суета была скрашена прохладительным коктейлем
Анна
Коктейль "Жгучая Стрела Амура"
"Жгучая Стрела" никогда не промахивается! ! Остроту можно контролировать на свой вкус. Сок Маракуйи можно заменить Ананасовым, Джин - Текилой.
Станислав
Ананасовый дайкири
Ничего, что я тут с дайкири всем надоедаю?:) Пропорции примерно 2:1 (ром, сок). П.С. коктейльные вишенки - вторая приятная гастрономическая вещь, приобретенная в Питере:)
Вениамин
Виноградный мохито
Я продолжаю исследовать тему "мохито", эта вариация найдена на одном барменском сайте. Свежо и вкусно!
Вениамин
Коктейль "Ежевичная страсть" (Blackberry passion)
Вот что сам автор - шеф-бариста Алексей Прошкин - говорит о специальном коктейльном меню ко Дню влюбленных: "Cамые неуловимые порывы души человека, самые тонкие стороны его чувств, самые интимные его переживания могут быть раскрыт
Гостиница «Рэдиссон Ройал» 
Джин-тоник
Лучший джин-тоник подают в Sorrento на небольшой площади, и все, кто понимает в выпивке, попробовав джин-тоник там, перестают пробовать его где-нибудь еще и экспериментируют дома, чтобы воспроизвести эффект.
Юлия Высоцкая
Персиковый коктейль "Солнечный зайчик"
В меру сладкий, в меру шипучий, очень легкий и приятный на вкус!
Даша
Суп из фасоли
Мала кто наверное не любит фасоль. ПОпробуйте приготовить ето блюдо и я уверена вам понравится.Я тоже в детстве не любила. Да еще в рецепте написано рис,вместо риса можно добавить мелкий вермишель. Приятного апетита)))
samira
Коктейль "Кровавая Мэри"
Кол-во ингридиентов рассчитано на 4 порции .Можно увеличить или уменьшить на свой вкус тот или иной продукт.
Апрель
Брусничный мохито
Замечательный мохито! Думаю, смело ему отдам место в тройке моих любимых вариаций:)
Вениамин
Молочный коктейль с сушеными ягодами
Готовим вкусный и полезный молочный коктейль с сушеными ягодами. Малину и клубнику предварительно приготовим в сушилке Ezidri.
Ezidri
Винное желе из ягод
Коктейль в желе - звучит интригующе... Оказывается, есть и такой вариант коктейля Cosmopolitan Jeliy.
Свежие ягоды в таком желе выглядят фантастически и очень освежают коктейль.
Марина 
Писко сауэр
Писко сауэр — традиционный коктейль в Чили и Перу. Подают его в бокалах для шампанского без льда. Основным компонентом является писко — крепкий алкогольный напиток Чили и Перу. Обе страны давно спорят, чей писко луч
Güiña
Коктейль "Взрыв эмоций" (Explosion of emotions)
Вот что сам автор - Алексей Прошкин - говорит о специальном коктейльном меню ко Дню влюбленных: "Cамые неуловимые порывы души человека, самые тонкие стороны его чувств, самые интимные его переживания могут быть раскрыты в ансамбле
Гостиница «Рэдиссон Ройал» 
Глинтвейн с клюквой
Пряный аромат глинтвейна сразу подарит вам атмосферу Нового года и согреет зимним вечером! Мы подготовили для вас простой видеорецепт. Сохраняйте, делитесь с друзьями и готовьте с удовольствием!
Едим Дома
Коктейль с мороженым и клубникой
Делюсь рецептом коктейля с мороженым и клубникой, он очень прост в приготовлении, а радости — море как у взрослых, так и у детей. Такой коктейль можно готовить и летом, и зимой, ведь все ингредиенты запасены с лета: домаш
НатаВИ
Коктейль «Обезьяний хвост»
Коктейль «Обезьяний хвост» — традиционный напиток в Чили на Рождество и Новый год.
Своим названием он обязан президенту Мануэлю Монтту. Согласно легенде, этот коктейль изобрели по чистой случайности
Güiña
Ирландский кофе
Этот кофе подойдет тем, кто хочет очень сильно согреться. Когда на улице, например, идет дождь или снег - этот кофе, то что надо.
Юля Романчук
Пунш из шампанского для дам
Это собственно не пунш (назвала из-за сочетания ягод и алкоголя), но очень вкусный и легкий дамский напиток, который станет прекрасным дополнением дамских посиделок летним вечером.

Kir Royal
Классический Kir Royal делается на базе шампанского или игристого вина, от сорта которого зависит и вкус коктейля.
Юлия Высоцкая
Коктейль на основе шампанского "Утро нового года"
Для меня утро первого января (насколько это можно назвать утром конечно же) начинается с этого исключительно новогоднего коктейля. Он совсем слабенький, но очень вкусный.
Розмарин
Грушевый Мартини 2.0
Новое движение и всё больше Мартини .. Грушевый мартини становится все больше и больше популярным в престижных барах! Думаю этот прийдеться по душе не-любителей водки ;) грушовый сок из рецепта
Станислав
Авиньонский молочный ликер
Рецепт из журнала Коллекция гастронома №14 июль 2011 года Ликер имеет желтоватый цвет..но у меня он получился бледненький+ вспышка сделала свое дело.
Sashen'ka
Безалкогольный коктейль с персиком и красной смородиной
Персики должны быть очень спелыми и сочными, а чтобы они не потемнели, нужно обязательно положить их в лед. Красную смородину совершенно спокойно можно заменить малиной.
Юлия Высоцкая
Яблочно-имбирный мохито
Еще один вариант, найденный на барменском сайте. И не беда, что в оригинале имбирный эль (пиво - не мой напиток), немного махинаций - и получилось чудо! очень душевно и, наверное, один из самых вкусных вариантов:)
Вениамин
Шампанское с малиной
Я рекомендую взять сухое шампанское, тогда малина и ликер будут «работать».
Юлия Высоцкая
Коктейль «Беллини» с малиной
Пюре можно использовать готовое, а можно сделать свежее, из белых персиков: сняв кожицу, ненадолго положить их в лед с кусочками лимона и только потом взбивать — так они сохранят свой цвет. В классическом Bellini на 70% п
Юлия Высоцкая
Рисовый пудинг с лимонным кремом
Вместо лимона можно приготовить крем с апельсинами или лаймами. Если яйца мелкие, лучше взять не два, а три желтка.
Юлия Высоцкая
Коктейль «Фантом»
Очень согревает. Приятный вкус, можно в сочетании с легким муссовым кофейным десертом!
Aleks
Коктейль "Яблоко Любви" (La pomme de l'amour)
Вот что сам автор - шеф-бариста Алексей Прошкин - говорит о специальном коктейльном меню ко Дню влюбленных: "Cамые неуловимые порывы души человека, самые тонкие стороны его чувств, самые интимные его переживания могут быть раскрыт
Гостиница «Рэдиссон Ройал» 
Breakfast martini
Уверена - вы никогда не пробовали ничего подобного! Спасибо барменам, которые еще не прочь поэкспериментировать с водкой. Апельсиновый джем можно заменить лимонным.
Юлия Высоцкая
Свинина в кисло-сладком соусе
Не покупайте кота в мешке! А вот свинину в мешке стоит попробовать.
ШЕФ-ПОВАР SAGA
Moscow Mule
Основные компоненты этого коктейля, конечно же, напоминают о печально известном в России варианте "водка с пивом". Однако имбирное пиво в коктейлях ведет себя несколько иначе, оно может также интересно сочетаться с темным ромом ил
Юлия Высоцкая
Томатный коктейль
Многие, как и я, любят пить томатный сок. Но из томатного сока можно придумать различные соусы и маринады. А еще из него получается очень вкусный коктейль. Попробуйте!
Мария
Пина-колада по-ивановски для неспешных лясоточек)))
Сегодня, девоньки, мы бухаем))) Ладно, культурно возлияем, уговорили))) Есть у меня одна подружайка из славного города Иваново) Так вот она меня этим коктейлем встречала, когда я к ней в гости первый раз пожаловала)Наобщались мы
Iwonna ShoutИногда хочется расслабиться и побаловать себя каким-нибудь горячительными напитком. Для этого не обязательно отправляться в ближайший бар – просто приготовьте алкогольные коктейли в домашних условиях. При этом вполне можно обойтись без навыков заправского бармена, специальной посуды и оборудования или элитного алкоголя. Сделать оригинальные алкогольные коктейли дома нам поможет обычный блендер, который найдется на каждой кухни. Основой коктейлей может служить водка, коньяк, различные ликеры, вино или шампанское.
Чтобы приготовить алкогольные коктейли в блендере, необходимо сначала замочить различные кусочки фруктов в спиртовом напитке на некоторое время, а затем смешать их в однородную массу. Простейшие алкогольные коктейли можно дополнить ароматными специями вроде корицы или кардамона, листиками мяты или подсластить медом.
Вместе с тем рецепты алкогольных коктейлей иногда все же требуют наличие шейкера – специального сосуда для смешивания и охлаждения компонентов напитка. Поэтому многие хозяйки задаются вопросом, как сделать алкогольный коктейль, чтобы по своей консистенции и вкусу он был максимально приближен к профессионально приготовленному напитку? Ведь некоторые рецепты популярных алкогольных коктейлей, таких как «Маргарита» или «Дайкири» не получится в точности воспроизвести с помощью одного лишь блендера. В этом случае воплотить в жизнь рецепты вкусных алкогольных коктейлей поможет небольшой металлический термос или стеклянная банка, завернутая в полотенце (оно необходимо, чтобы не повредить стекло осколками льда). Впрочем, вы можете обзавестись настоящим шейкером. Зная, как приготовить алкогольные коктейли с шейкером, вы сможете приглашать друзей на посиделки с модными миксами или искусно дополнить праздничный стол ярким угощением.
Домашние алкогольные коктейли, рецепты которых без труда освоит каждый, сложно представить без льда. Обычно его закладывают в шейкер первым, чтобы верно рассчитать температуру и конечный объем напитка. Затем вливают молоко или сливки, желток, фруктовые соки. В последнюю очередь добавляют спиртосодержащие напитки. Более подробные рецепты алкогольных коктейлей с фото собраны на нашем сайте. Изучайте, выбирайте и создавайте собственные вариации.




























