Коктейли алкогольные
Что готовим

Шампанское с клубникой
Лето в разгаре. Череда праздников (лично в моей семье) уже началась. А теплым, нет, скорее жарким июньским (читай июльским) днем/вечерком, что кроме приятных прохладительных напитков нужно? Правильно - ничего.
Поэтому, встречай
Анна
"Горячий Тодди" ("HOT SCOTCH TODDYHOT")
Происхождение слова «Тодди» до сих пор остается загадкой. Именно так назывался широко известный в 17-м веке напиток из сока пальмы, пришедший в Европу из Ост-Индии. По пути в родную Англию моряки переделали на свой
CatherineSW
Коктейль "Морские грезы"
В жаркий летний вечер предлагаю вам побаловать себя и насладится этим коктейлем.
В ингредиентах нет ликера "Блю Кюрасао", поэтому добавила просто ликер, я использовала взбитые сливки из баллончика.
julika
Праздничный коктейль для Леди
Для начала вашего праздничного ужина приготовьте этот свежий ароматный напиток, с тонким приятным вкусом.
Фа-соль-ка
Сангрия Dolce Vita
Это испанский слабоалкогольный напиток на основе красного вина с добавлением кусочков фруктов, сахара, а также небольшого количества бренди и сухого ликёра.
Станислав
Коктейль «Итальянский закат»
Расчет даю на одну порцию, так удобней, если у вас есть мерный стаканчик.
«Гренади́н — густой сладкий сироп красного цвета, широко используемый при приготовлении коктейлей как подсластитель, а также для пр
Апрель
Коктейль Аперохито (Aperojito)
Легкий, освежающий коктейль с цитрусовой ноткой и легкой горчинкой для жаркого летнего вечера.
Для приготовления нуж
Ms Frisella
Ликер "Рождественский"
Сначала хотела назвать его "Сливовым", но решила, что может возникнуть множество вопросов, ведь сливы в составе нет :) зато вкус как настоящего Сливового пудинга! Это не первый мой ликер и не последний ;) на этот Новы
KT-SW
Арбузный мохито
Вот это, наверное, самый летний мохито! Очень свежий, вкусный и нежный. Однако людям с чувствительным желудком рекомендую аккуратнее с ним - все-таки арбуз не самый лучший продукт для смешивания с чем-либо еще...
Вениамин
Коктейль "Кир Роял" (Kir)
Вот что сам автор - шеф-бариста Алексей Прошкин - говорит о специальном коктейльном меню ко Дню влюбленных: "Cамые неуловимые порывы души человека, самые тонкие стороны его чувств, самые интимные его переживания могут быть раскрыт
Гостиница «Рэдиссон Ройал» 
«Кровавая Мэри»
Помидоры — овощ сочный и насыщенный, чтобы из них получился интересный напиток, нужны правильные добавки, иначе томатный вкус все забьет. В не очень хороших барах в Bloody Mary наливают соус табаско, он просто очень остры
Юлия Высоцкая
Средиземноморский мартини
Изюминка этого коктейля - базилик, замечательная травка с ярко-зелеными или фиолетовыми листьями. В нем огромное количество ароматических и вкусовых оттенков, он может напоминать и душистый перец, и гвоздику, и анис, и даже лим
Юлия Высоцкая
Пьяный арбуз или крюшон
Этот рецепт с канала КУХНЯ-ТВ ,очень интересный...В жаркие дни этот прохладный напиток может кому-то понравится,главное,-знать меру...
Цветана
Коктейль с Кюрасао ликером
Приятный холодный коктейль ,который пьется легко. Таблица не принимает названия компонентов, поэтому они у
Апрель
Вишневая наливочка
Вишня в этом году хороша уродилась, даже моя трехлетка принесла урожай! Целых полстакана. У соседей деревья побольше и вишни больше. Меня угостили, целое ведро преподнесли. Часть пустил на компот, а остальное пропустил через стару
Алексей Шаров
Апельсиновый мохито
Выходные на пути, предлагаю к ним зайти,
посидеть и отдохнуть, и мохито плескануть...
Апельсиновый Мохито и не сложно, и не хитро,
Выпьем милые друзья, и расслабимся пока...
Апрель
Писко Сауэр
Для любителей кисленьких коктейлей, этот просто может быть само оно! Нежный коктейль с легкой кислинкой и очень мягкой консистенцией.
Станислав
Weisswurst - эксперимент от моего мужа
Мой муж законченный мясоед, с этим уже ничего не сделаешь, да и не надо. Тут у него возникла фикс-идея приготовить в домашних условиях мюнхенские колбаски. Перелопатил кучу литературы и вот рецепт, которым он любезно разрешил со в
Nata
Свежий Гранатовый Мартини
Просто были дома гранаты, я купил тут недавно довольно вкусные.. решил совместить полезное с приятным ;)
Станислав
Малиновый дайкири
Простите, но в эти трагичные для меня дни я буду много пить:) Правда постараюсь сделать это эстетично:) С пропорциями достаточно сложно (у меня как обычно интуитивно), должно быть примерно так: 2 части рома, 1 часть сока/пюре, ¼ ч
Вениамин
Домашний яичный ликёр
Зима ещё не кончилась и, чтобы согреться холодным зимним вечером, хочу предложить вам приготовить яичный ликёр, который можно хранить 3 месяца и можно использовать в знаменитом итальянском зимнем коктейле Bombardino, а также для п
Lena
Банановый дайкири
Уже стыдно...краснею, заикаюсь, боюсь заходить на сайт:) Но осталось совсем чуть-чуть, месяц-два, не более:) Приятный такой вариант, для любителей сладких коктейлей - не особо яркий вкус, зато текстура приятная.
Вениамин
Клубничная «Маргарита»
Из журнала "Хлеб и Соль" опубликованный на сайте "ЕД" от 30 сентября 2011 предоставлен на фотоконкурс
Апрель
Шампанское с мартини и клубникой
Вообщем рецептом это и не назавёшь,но это очеееень скусненько:)
Анастасия
Вишневая настойка "Соточка"
Насыщенный цвет и вишневый вкус, черноплодка в этой настойке не угадывается.
;
Чай "Мохито со льдом"
Приятный напиток с небольшим количеством алкоголя для знойного летнего вечера или выходного дня.
Апрель
Освежающий лимонад (Клубника+огурец+лайм)
Замечательный освежающий лимонад. Густоту и насыщенность вкуса можно менять, добавив чуть больше газированной воды, а если добавить немного водки или шампанского, то получиться неплохой напиток для веселой компании.
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Бразильский аперитив "Батида дэ коко"
"Батида дэ коко"-популярный рецепт бразильской кухни.По вкусу напоминает кокосово-сливочный ликер.Готовить его быстро и несложно.Для вечеринки,как раз то,что нужно.:)
Cheer Nika
Коктейль «Цезарь-девственник» (Virgin Caesar)
«Кровавый Цезарь» — это самый популярный коктейль в Канаде, у нас, как и во всём мире про него мало известно. Уолтер Шелл, бармен «Owl’s Nest Bar» в Калгари, изобрел коктейль «Кровавый
Юна
Коктейль "Клубничный поцелуй" (Strawberry kiss)
Вот что сам автор - шеф-бариста Алексей Прошкин - говорит о специальном коктейльном меню ко Дню влюбленных: "Cамые неуловимые порывы души человека, самые тонкие стороны его чувств, самые интимные его переживания могут быть раскрыт
Гостиница «Рэдиссон Ройал» 
Cuba Libre с мятой
Наверное, самый простой коктейль на основе рома: в аутентичный рецепт входят ром и кола, ну а мне захотелось добавить мятных нот. Был впервые приготовлен в Гаване аж в 1900 году, но ничуть не утарел:) Мне понравилось соотношение 1
Вениамин
Коктейль "А-ля тирамису"
Как я люблю этот десерт! Нежный, кофейный, сливочный! А почему бы не сделать его жидким, не сделать его коктейлем? Я попробовала, и результат привел всех в восторг. Для без алкогольного варианта кофейный ликер «Бейлис&raq
Катерина
Горячий яблочный напиток со специями и сливочным маслом
Пикантность рецепту придает именно сливочное масло. А специи, конечно, будоражат аппетит и согревают, как и горячие соки яблока и лимона. По желанию можно добавить мед, а также, исключить алкоголь. Здесь он больше для аромата.<
Ирина Арканникова
Какао крем-ликер со вкусом ванили
Вкусный, насыщенный ликер. Настоятельно рекомендую использовать именно ванильную палочку. Область применения ликера: десерты, коктейли, как соус к мороженому, выпечка, вполне возможно использовать в кремах. Ну и конечно же перо
Strelec
Зимняя мята
Изобретение А.С. Кончаловского во время работы над пьесой «Мисс Жюли».
Юлия Высоцкая
Вишневый коктейль "А-ля МОХИТО"
Вишни в саду - ну просто девать некуда! Вот и импровизирую))) а получилось не плохо! Кстати, можно сделать без лимона - получится послаще, а если хотите добавить алкоголь, то 50 мл рома или даже водки будет вполне достаточно. Прич
D@rKy
Бренди «Александр»
Это моя вариация на тему бренди «Александр», потому что у нас дома этот коктейль, который принято пить после обеда, иногда идет как аперитив, а иногда и во время обеда - уж так вкусно получается!
Юлия ВысоцкаяИногда хочется расслабиться и побаловать себя каким-нибудь горячительными напитком. Для этого не обязательно отправляться в ближайший бар – просто приготовьте алкогольные коктейли в домашних условиях. При этом вполне можно обойтись без навыков заправского бармена, специальной посуды и оборудования или элитного алкоголя. Сделать оригинальные алкогольные коктейли дома нам поможет обычный блендер, который найдется на каждой кухни. Основой коктейлей может служить водка, коньяк, различные ликеры, вино или шампанское.
Чтобы приготовить алкогольные коктейли в блендере, необходимо сначала замочить различные кусочки фруктов в спиртовом напитке на некоторое время, а затем смешать их в однородную массу. Простейшие алкогольные коктейли можно дополнить ароматными специями вроде корицы или кардамона, листиками мяты или подсластить медом.
Вместе с тем рецепты алкогольных коктейлей иногда все же требуют наличие шейкера – специального сосуда для смешивания и охлаждения компонентов напитка. Поэтому многие хозяйки задаются вопросом, как сделать алкогольный коктейль, чтобы по своей консистенции и вкусу он был максимально приближен к профессионально приготовленному напитку? Ведь некоторые рецепты популярных алкогольных коктейлей, таких как «Маргарита» или «Дайкири» не получится в точности воспроизвести с помощью одного лишь блендера. В этом случае воплотить в жизнь рецепты вкусных алкогольных коктейлей поможет небольшой металлический термос или стеклянная банка, завернутая в полотенце (оно необходимо, чтобы не повредить стекло осколками льда). Впрочем, вы можете обзавестись настоящим шейкером. Зная, как приготовить алкогольные коктейли с шейкером, вы сможете приглашать друзей на посиделки с модными миксами или искусно дополнить праздничный стол ярким угощением.
Домашние алкогольные коктейли, рецепты которых без труда освоит каждый, сложно представить без льда. Обычно его закладывают в шейкер первым, чтобы верно рассчитать температуру и конечный объем напитка. Затем вливают молоко или сливки, желток, фруктовые соки. В последнюю очередь добавляют спиртосодержащие напитки. Более подробные рецепты алкогольных коктейлей с фото собраны на нашем сайте. Изучайте, выбирайте и создавайте собственные вариации.





























