Французские десерты

Фондан - классическое французское блюдо, которое представляет собой кекс с мягкой серединкой. Из нее именно и выекает та самая шоколадная лава. Фондан можно подавать с мороженым, со взбитыми сливками или без всего. Тесто фондан

Шоколадный мусс очень популярен во многих странах, и особенно во Франции. Кстати, не у многих француженок есть проблемы с талией, а шоколад они любят практически все! Вместо ликера можно взять ром, или бренди, или какую-нибудь

Сумасшедший десерт! Великолепный, праздничный, нежнейший и безгранично вкусный! Найти нужных слов, чтобы передать всю роскошь вкуса, сложно! Поэтому постараюсь просто описать его так интригующе, чтобы вы могли себе представить

Очень вкусный, нежный и ароматный французский десерт для любителей шоколада. Божественный вкус, идеально для завтрака с крепким кофе.

Нежный и легкий десерт поднимет Вам настроение в любое время суток :)

Уже выставляла этот рецепт, теперь в другом оформлении.

Изысканный французский десерт с тающим во рту муссом из белого шоколада с ароматной розой и слегка кисловатой малиной.

Необычный и красивый десерт как для любителей фруктовых десертов, так и для любителей шоколада. Малина останется свежей, а шоколад растопится, сочетание просто супер!

В жаркие летние дни во время домашних уютных чаепитий предлагаем заменить бисквитный пирог с клубникой на легкий французский десерт — меренговый рулет. Он настолько вкусный, что можно не заметить, как он закончится. Так ч

Если у вас абсолютно нет времени (или вы начинающий кулинар), а вам очень хочется сделать что-нибудь вкусное и приятного для своего любимого, этот рецепт для вас!

Мягкие влажные коржи, легкий кофейный аромат, нежные с

Птифуры – всеми известное вкусное французское лакомство. Это тип выпеченных изделий, напоминающих печенье или пирожное, главной особенностью которых является маленький размер. Такие маленькие! — буквально на один ук

Я посмотрел рецепты на страничке Оксаны Чуб. Мне понравилась фотография малинового чизкейка: Внимательно прочел: шаги приготовления и ингредиенты очень прос

Торт несладкий, очень насыщен вкусом шоколада и кофе, с минимальным содержанием сахара, влажный и трюфельный. «Шокоголикам» обязателен к приготовлению!

Рецептура рассчитана на маленький торт для компании в

Сливки - это всегда вкусно :) А вот с черникой фламбе, незабываемо :)

Трюфель, дамы и господа!

Процесс приготовления завораживает, момент дегустации приводит в восторг! Это только касательно домашнего трюфеля, после которого Вы уже никогда не захотите его покупать.

А захотелос

Честно скажу с заварным тестом дружба у меня сложилась не сразу. И долгое время я его просто напросто боялась делать. Но эти эклеры я готовила по рецепту Ю.Высоцкой из книги «Кухня сердце дома» и все отлично получил

Элементарный летний десерт на скорую руку. Очень нравится и взрослым и детям. Ягоды и фрукты можно использовать любые, но сливки с клубникой и малиной все пробовали, а сочетание с голубикой – это нечто новое! Взбитые сливки отличн

Мильфей (или Мильфёй) - это не только классика камасутры, поза "женщина сверху", но и классика французской кухни. Мильфей - это лакомство для гурманов. Когда хочется не поесть, а насладиться !

Традиционный ф

советую не заморачиваться с начинкой. Купите просто лимонный/цитрусовый конфитюр! И запекать не надо его — выложить на корж, сверху безе — и на 10 мин в духовку, чтобы безе «схватилось»)

Такое пирожное быстро готовить, крем — абсолютно любой. Дети или внуки могут помогать, они будут делать это с большим удовольствием!

Для удобства в приготовлении могут пригодиться аксессуары от бренда Joseph Jos

Темный шоколад, нежность и сладость белого крема, кислинка абрикос и тонкий аромат лайма – идеальное сочетание! Это взрыв вкуса! Прекрасный праздничный десерт!

Сок лайма можно заменить эссенцией с ароматом лайм

Бланманже (вlanc manger) придумали еще в Средневековье, переводится с французского как «белая еда». С самого начала его готовили из миндального или рисового молока, украшали свежими ягодами, орехами, цукатами. Сейча

Праздничное, совсем невесомое и очень вкусное безе со свежими ягодами порадует Вас и Ваших близких!

Отличный французский рецепт цыплят. Только французы могут порекомендовать положить на бекон кусочек сливочного масла! Вместо джема из персиков можно использовать свежие плоды, но нарезать их лучше очень мелко, а также добавить

Этим десертом я хочу поблагодарить всех девочек, которые посетили мои посты об опробованных рецептах. Ваш радушный прием и поддержка побудили меня поместить мой первый личный рецепт. Спасибо!!!

Нежный, тающий во рту французский десерт. Изысканые ореховый бисквит, карамельная начинка и шоколадный крем! Очень крсивый и вкусный!

Порадуйте своих близких этим изысканным десертом.

Такое большое заварное кольцо с нежным фиалковым кремом, торт получил свое название в честь велопробега Париж-Брест-Париж длиной 600 км и имеет вид велосипедного кольца.

Люблю французскую кухню!8-) Так сложилось, что родилась в Украине, получила степень магистра в лингвистике, а живу в Чикаго...но предпочтение отдаю французской кухне......этот рецепт, как мне кажется, довольно-таки легко приготови

Macaron-это поистине королевское лакомство,которое не может никого оставить равнодушным.Поверьте,попробовав один раз,вы влюбитесь в Macaron на всю жизнь.Начинка может быть абсолоютно любой,но я предпочитаю керд,т.к. именно он пре

Как это пафосно не звучит, но это правда… на создание этого десерта меня вдохновил великий Пьер Эрме и его рождественские полена из книги «PH10 pâtisserie pierre hermé». Но мой вариант проще по причине вынужденной диетичности пи

Друзья мои, я приготовила Парфе! Parfait! Что такое парфе? Блюдо, по вкусу и консистенции напоминающее мороженое. В нем нет яиц и готовить его очень легко. Готовится из взбитых и хорошо замороженных сливок с различными дополнениям

Всем известно, что Нормандия славится яблоками и сыром. Самый лучший сыр во Франции делают в Нормандии. Там много лугов и коров на этих лугах. Там очень красиво. Этот десерт от Нормандского шеф-повара. Вкус конечно для ценителей с

Вкусный, многими любимый десерт с новой, кофейной ноткой!

Когда фантазия на тему конфет временно заходит в тупик, на помощь приходят вафли и орехи - замечательный базовый дуэт...:) Или когда планируешь один вид конфет, но что-то не совсем получается, можно оперативно поменять концепцию и

Вдохновленная, покорившая эклеры и макаруны, я решилась и на него.
Знакомьтесь, «Шарлотт» ваниль-фрез:) Идеальный торт для лета, где ягоды, нежный бисквит и крем баваруаз легко и нежно соблазняют свежестью и

Выбирайте матовый и не очень привлекательный чернослив — если он не блестит, значит, не обработан никаким маслом. Груши должны быть целиком покрыты сиропом, поэтому выбирайте для приготовления подходящую посуду. Я подаю ф

Вкусное, карамельное, тягучее... Попробуйте!

Кекс — невероятно популярное кондитерское изделие с различными наполнениями.

Это шоколадный кекс — очень ароматный, с хорошей текстурой. Подходит к разряду зимних десертов. Аромат шоколада просто бесподобе

Сейчас во Франции, в городке Ментон, проводится ежегодный лимонный фестиваль! Улочки города утопают в ярких красках, удивительные и невероятно красивые скульптуры из лимонов и апельсинов украшают центральную площадь. Я восхищен

Начался сезон ягод и фруктов! Прекрасный летний десерт!!!

Вот еще один рецептик для любителей горького шоколада. Лично я обожаю трюфели,но то,что продается сейчас в магазинах либо вообще сложно назвать трюфелями, либо стоит безумно дорого. А тут вам все вкусное,натуральное, да еще и ручн

Знаменитый итальянский суп в большинстве случаев готовят вегетарианским без добавления мяса или птицы. Но какой суп можно испортить хорошим бульоном и кусочками сочного нежного мяса?!

Этот десерт — шоколадный шоколад в шоколаде! Я очень люблю маленькие кофейни. В Ницце есть одна — мой фаворит, там огромное количество шоколадных десертов (я публиковал ранее один из них — «Рулет Аврора&

Вдохновением для этого торта послужил рецепт Зарины «Пироженое „Шпинат-малина“» .

Захотелось мне тоже сделать сочный зеленый тор

Я вот очень люблю шоколад, нет я его просто обажаю) и вот этот тортик предлагаю для всех шоколюбителей.

Это что-то совершенно невероятно вкусное! Поверхность получается карамельная, немного хрустящая, а внутри - необыкновенно нежно. Шоколад и апельсин просто созданы друг для друга. Радует, что в составе совершенно нет муки! Рецепт

Этот кекс для любителей красивых шоколадных историй!

Шоколад, кофе, корица, ликер — и все это на кокосовом молоке!

Приготовьте его однажды, и многие другие будут забыты — он станет фаворитом ваши

Традиционно крем-брюле относят к французской кухне, но с историей происхождения блюда не все так просто. Право называть себя родиной этого десерта до сих пор оспаривают Англия, Испания и Франция. Английская версия гласит, что кре

Макарон (фр. Macaron, /mɑ kæ rɵŋ/, mah-KÆ-rhon) — французская сладость из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и пищевых красителей. Обычно делается в форме печенья; между двумя сло