Буррито с индейкой, помидорами и сыром

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо индейки можно взять куриные грудки или постную телятину.

Ингредиенты на порции

  • Для соуса
  • помидоры консервированные в собственном соку500г
  • шнитт-лук1пучок
  • петрушка1пучок
  • базилик1пучок
  • бальзамический уксус1ч. л.
  • сухие прованские травы0.3ч. л.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская1щепотка
  • Основные
  • тонкий лаваш2пласт
  • филе грудок индейки2шт.
  • перец сладкий красный1шт.
  • большая красная луковица1шт.
  • сыр маасдам100г
  • перец чили красный0.5шт.
  • оливковое масло2ст. л.
  • перец черный свежемолотый1щепотка
  • соль морская0.3ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки43г
    47.78% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы45г
    15.00% от дневной нормы
  • Калории554кКал
    23.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Polinka

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 18°С.Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 18°С.
  • Шаг 1 Сладкий перец запечь под грилем до черноты, затем снять кожицу и удалить плодоножку с семенами, мякоть порезать на длинные полоски.
    Сладкий перец запечь под грилем до черноты, затем снять кожицу и удалить плодоножку с семенами, мякоть порезать на длинные полоски.
  • Шаг 2 Филе индейки нарезать на небольшие куски.
    Филе индейки нарезать на небольшие куски.
  • Шаг 3 Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, обжарить индейку до золотистого цвета и переложить на тарелку.
    Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, обжарить индейку до золотистого цвета и переложить на тарелку.
  • Шаг 4 Луковицу почистить, нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета в той же сковороде (при необходимости добавить еще немного масла).
    Луковицу почистить, нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета в той же сковороде (при необходимости добавить еще немного масла).
  • Шаг 5 Перец чили порезать кольцами, отправить к луку и немного обжарить.
    Перец чили порезать кольцами, отправить к луку и немного обжарить.
  • Шаг 6 Добавить в сковороду мясо индейки, полоски сладкого перца, немного посолить, поперчить, перемешать и снять с огня.
    Добавить в сковороду мясо индейки, полоски сладкого перца, немного посолить, поперчить, перемешать и снять с огня.
  • Шаг 7 Зелень мелко порубить.
    Зелень мелко порубить.
  • Шаг 8 Приготовить томатный соус: помидоры вместе с соком немного измельчить блендером, добавить прованские травы и нарубленную зелень, посолить, поперчить, влить бальзамический уксус и перемешать.
    Приготовить томатный соус: помидоры вместе с соком немного измельчить блендером, добавить прованские травы и нарубленную зелень, посолить, поперчить, влить бальзамический уксус и перемешать.
  • Шаг 9 Сыр натереть на крупной терке.
    Сыр натереть на крупной терке.
  • Шаг 10 Лаваш разрезать на несколько частей, на каждую выложить индейку с луком, понемногу томатного соуса и сыра и свернуть рулетиками.
    Лаваш разрезать на несколько частей, на каждую выложить индейку с луком, понемногу томатного соуса и сыра и свернуть рулетиками.
  • Шаг 11 Глубокий противень застелить фольгой, уложить в него буррито, присыпать сверху оставшимся сыром, полить соусом и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
    Глубокий противень застелить фольгой, уложить в него буррито, присыпать сверху оставшимся сыром, полить соусом и отправить в разогретую духовку на 15 минут.
Оценить536
0

Что готовим

лаваш с помидорами и сыром
мексиканская кухня, с видео
мексиканская кухня, тортилья
в собственном соку
морс, соки
завтрак, соки
завтрак, тортилья
мексиканская кухня, рецепты закусок
мексиканская кухня, рецепты закусок, с видео
рецепты закусок, с видео

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Keира
    Keира

    Безумно вкусно и сочно! ни раз готовила, и результат всегда на 5+!

    • Cветлана
      Cветлана

      Благодарю за рецепт.Я большой Ваш поклонник.

      • АлександраЛ
        АлександраЛ

        Просто обалденно вкусно!!!! Вся семья была в восторге! Спасибо, Юля, огромное!

        • Polinka
          Polinka

          спасибо за рецепт!! делала с курицей, маленьким размером - порционные. очень ароматные

          Оставить комментарий