Шашлычки из печени с салом на шпажках
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный и ароматный шашлык из печени с салом. Это просто и очень вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья печень800г
- сало200г
- сметана 20%3ст. л.
- соевый соус3ст. л.
- соль1ч. л.
- зелень2пучок
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории712кКал29.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем продукты. Печень хорошо промываем. Кладем в чашку, заливаем холодной водой и оставляем на 30 минут. - Шаг 2
Нарезаем зелень — лук и укроп. - Шаг 3
В чашку выкладываем сметану, соль, соевый соус и нарезанную зелень. - Шаг 4
Хорошо перемешиваем. Маринад готов. - Шаг 5
Печень вынимаем из воды. Обсушиваем. Нарезаем кусками 4х4 см. - Шаг 6
Выкладываем печень в чашку. Добавляем приготовленный маринад. - Шаг 7
Хорошо перемешиваем. Оставляем в холодильнике на 1 час. - Шаг 8
Сало нарезаем на кусочки. Я использую сало домашнего приготовления (с чесноком и перцем). - Шаг 9
Шпажки замачиваем на 15-20 минут в воде. Через 1 час вынимаем чашку с замаринованной печенью из холодильника. Нанизываем на шпажки печень, затем кусочек сала и т.д. - Шаг 10
Выкладываем шпажки с печенью и салом на решетку. Обжариваем на мангале. - Шаг 11
Обжариваем с обеих сторон. При приготовлении этого шашлыка аромат стоит на всю округу, т.к. сало с чесноком и перцем. - Шаг 12
Подаем шашлык с пылу, с жару. - Шаг 13
Приятного аппетита!
Оценить54
0
Комментарии
3Делал, херня полная
Знаю как это вкусно, готовила похожий, если интересно гляньте https://www.edimdoma.ru/retsepty/74971-nezhnyy-shashlyk-iz-pecheni
Как красиво и аппетитно 🌹🌹🌹