Тортилья картофельная (tortilla de patatas)

Тортилья картофельная (tortilla de patatas)

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

За неимением тортильницы приготовила тортилью в сковороде в духовке. Наши девчонки так меня раззадорили, что захотелось и мне попробовать это замечательное сытное и простое блюдо.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • картофель вареный600г
  • лук репчатый1шт.
  • чеснок1зубчик
  • перец болгарский желтый1шт.
  • перец болгарский зеленый1шт.
  • перец болгарский красный1шт.
  • яйца куриные6шт.
  • сливки50мл
  • помидоры черри200г
  • тимьян свежий1веточка
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • петрушка3горсть
  • оливковое масло Extra Virgin3ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы40г
    13.33% от дневной нормы
  • Калории430кКал
    17.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить все продукты: картофель отварить в мундире, остудить, снять шкурку, порезать крупными кусочками. Лук порезать полукольцами, чеснок порезать, перец также порезать средним кубиком. Яйца взболтать со сливками, посолить и поперчить. Добавить листики тимьяна.
    Подготовить все продукты: картофель отварить в мундире, остудить, снять шкурку, порезать крупными кусочками. Лук порезать полукольцами, чеснок порезать, перец также порезать средним кубиком. Яйца взболтать со сливками, посолить и поперчить. Добавить листики тимьяна.
  • Шаг 2 В сковороде, которую затем можно поместить для запекания в духовку, разогреть масло. Обжарить лук, чеснок и перец. Минуты 3-4 достаточно.
    В сковороде, которую затем можно поместить для запекания в духовку, разогреть масло. Обжарить лук, чеснок и перец. Минуты 3-4 достаточно.
  • Шаг 3 Добавить картошку и обжарить вместе с овощами. Посолить и поперчить с учетом того, что яичная смесь тоже посолена. Тем временем разогреть духовку до 180°С.
    Добавить картошку и обжарить вместе с овощами. Посолить и поперчить с учетом того, что яичная смесь тоже посолена. Тем временем разогреть духовку до 180°С.
  • Шаг 4 Залить яйцами, разложить помидоры. Когда вы увидите, что бока тортильи начинают схватываться, время ставить ее в духовку.
    Залить яйцами, разложить помидоры. Когда вы увидите, что бока тортильи начинают схватываться, время ставить ее в духовку.
  • Шаг 5 Запекать 25-35 минут. При подаче посыпать петрушкой, листиками тимьяна или чем пожелаете.
    Запекать 25-35 минут. При подаче посыпать петрушкой, листиками тимьяна или чем пожелаете.
  • Шаг 6 Приятного!
    Приятного!
  • Шаг 7 Хорошего!
    Хорошего!
Оценить59
0

Что готовим

болгарский перец
помидор
помидоры с чесноком
торт ...
петрушка
варёное яйцо
яйца с помидорами
помидоры в масле
перец
масло яйцо вареное

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

    Викуля, вот я и примчалась с фотоотчетом к тебе😍 получилось очень вкусно, сочно, вообщем спасибо большое за рецепт. Теперь еще одно блюдо прибавилось в мою копилку 😍😉💗💗💗🌸

    • Т
      Т

      Прекрасный,Вика,у тебя,ужин! 😊😘

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

        Вкусно тебя девчонки раззадорили, аппетитнейшая тортилья😋😋

        • ~Un Dina~
          ~Un Dina~

          Викуля, ты невероятно порадовала блюдом из родного картофеля😍)))!!! Весь сайт в рисе, в суши😆, а у тебя КАРТОШКА, хоть и с иностранным акцентом)))

          • Вета
            Вета

            Вкусно!😍

            Оставить комментарий