Рис с острыми колбасками

17 декабря 2009

Время приготовления 35 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт студенческих времен, добавила только сельдерей, мне кажется, он делает блюдо «итальяно-испанским». Попробуйте добавить 1 ч. ложку карри к луку и сельдерею в начале и 100 мл сливок в самом конце, когда рис готов; снимите крышку, увеличьте огонь и дайте рису впитать сливки. Колбаски лучше брать типа «Охотничьих».

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
острые колбаски5шт.
рис1стакан
лук зеленый1пучок
петрушка1пучок
стебель сельдерея1шт.
овощной бульон3стакан
растительное масло2ст. л.
соль морская1щепотка

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры16г
20.00% от дневной нормы
Углеводы70г
23.33% от дневной нормы
Калории452кКал
18.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

DELETED

Инна Хохлова

Шаги рецепта

Подготовка
Зеленый лук и сельдерей мелко нарезать.
Шаг 1
Колбаски нарезать кружками.
Шаг 2
Разогреть в сковороде с толстым дном растительное масло и обжарить лук и сельдерей до прозрачности.
Шаг 3
Добавить нарезанные колбаски, всыпать рис, все перемешать.
Шаг 4
Через 1–2 минуты посолить и влить немного подогретого овощного бульона. Накрыть крышкой и оставить на огне на 10–15 минут, чтобы рис приготовился. Если нужно, не бойтесь добавлять бульон, только он должен быть горячим.
Шаг 5
Петрушку мелко порубить и присыпать готовое блюдо.