Филе трески гриль с томатами черри

29 сентября 2025

Время приготовления 20 мин

Альбина КузнецоваАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Merluza a la Provenzal — это филе мерлузы, приготовленное на гриле и выложенное на подушку из тушеных томатов черри с оливковым маслом и розмарином. Мерлуза — это белая нежирная рыба, самая популярная рыба в Аргентине. Блюд из этой рыбы очень много, и попробовать ее можно практически везде. Я предлагаю заменить мерлузу на филе трески ТМ «Магуро». Получилась очень достойная замена: быстро и вкусно!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
филе трески ТМ «Магуро»400г
помидоры черри2веточка
розмарин2веточка
оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
сольпо вкусу
перецпо вкусу
растительное масло для жарки2ст. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки42г
46.67% от дневной нормы
Жиры33г
41.25% от дневной нормы
Углеводы7г
2.33% от дневной нормы
Калории496кКал
20.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовить ингредиенты: рыбу разморозить, помидоры и зелень помыть.
Шаг 2
Филе трески ТМ «Магуро» помыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать на куски.
Шаг 3
Филе посолить и поперчить. Жарить в масле на хорошо разогретой сковороде-гриль с двух сторон.
Шаг 4
Помидоры черри выложить сковороду, добавить оливковое масло, розмарин, посолить, поперчить, жарить 2-3 минуты. Прикрыть крышкой и тушить до мягкости.
Шаг 5
Подавать немедленно!
Шаг 6
Приятного аппетита! Это очень вкусно!