Окрошка-мохито

Окрошка-мохито

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Гламурный вариант любимого летнего супа. Делаю я его без колбасы (мяса) и редиса, но с добавлением мяты и цедры лайма.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • квас «Семейный секрет. Традиционный» 1л
  • огурцы свежие1шт.
  • яйца куриные4шт.
  • картофель вареный3шт.
  • сметана3ст. л.
  • лаймовая цедра1г
  • мята3веточка
  • укроп свежий5веточка
  • соль1щепотка
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы31г
    10.33% от дневной нормы
  • Калории263кКал
    10.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Картофель сварить и очистить. Нарезать мелким кубиком.
    Картофель сварить и очистить. Нарезать мелким кубиком.
  • Шаг 2 Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить.
    Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить.
  • Шаг 3 Огурец нарезать мелким кубиком.
    Огурец нарезать мелким кубиком.
  • Шаг 4 Мяту и укроп помыть, обсушить и мелко порубить. Количество мяты можно отрегулировать по своему вкусу. Я люблю, когда мяты много.
    Мяту и укроп помыть, обсушить и мелко порубить. Количество мяты можно отрегулировать по своему вкусу. Я люблю, когда мяты много.
  • Шаг 5 Зелень сложить в кастрюлю, посыпать солью и слегка примять толкушкой. Это необходимо для того, чтобы зелень не всплывала на поверхность, а равномерно распределилась по всей окрошке.
    Зелень сложить в кастрюлю, посыпать солью и слегка примять толкушкой. Это необходимо для того, чтобы зелень не всплывала на поверхность, а равномерно распределилась по всей окрошке.
  • Шаг 6 Квас «Семейный секрет. Традиционный» очень хорошо охладить, снять цедру с лайма. Если квас недостаточно кислый, то можно взять немного сока лайма (или лимона). Белый квас достаточно кислый, с насыщенным хлебным вкусом.
    Квас «Семейный секрет. Традиционный» очень хорошо охладить, снять цедру с лайма. Если квас недостаточно кислый, то можно взять немного сока лайма (или лимона). Белый квас достаточно кислый, с насыщенным хлебным вкусом.
  • Шаг 7 Перемешать все овощи, добавить сметану, приправить по вкусу солью (если необходимо) и залить квасом. Разлить по тарелкам или стаканам, украсить листиками мяты, присыпать цедрой и подавать к столу. Приятного аппетита!
    Перемешать все овощи, добавить сметану, приправить по вкусу солью (если необходимо) и залить квасом. Разлить по тарелкам или стаканам, украсить листиками мяты, присыпать цедрой и подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить58
0

Что готовим

... овощная
... при диабете
... при диабете 2 типа
мордовская ...
... с творогом
... в бутылке
... с горохом
п п ...
куриный ...
... с картофелем

Из чего готовим

Овощные
... овощной
... на сметане
... овощная
... на бульоне
... овощной

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • В
    Вкусняшка

    Кваса такого не видела, чем заменить? Очаковский подойдет или светлый надо искать?

    • Ирина
      Ирина

      Вика!!!!! Как круууутооооо!!!!!! Аплодирую стоя!!!!! Ни чего подобного не встречала! Ты явный претендент на победу!!!!!💐💐💐

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Викуль, вот такой гламурррный вариант окрошки я бы точно оценила!!!😋😋😋💖👏

        • Елена
          Елена

          Оригинальная подача, Вика🌹😎

          • Рубен
            Рубен

            Очень свеженько😝 лайм и мята наверно хороший взрыв дает😜

            Оставить комментарий