Летний гаспачо
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сок «МачоГаспачо из Андалусии» 700мл
- огурцы1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- перец болгарский зеленый1шт.
- лук красный0.5шт.
- чеснок2зубчик
- хлеб белый1кусок
- винный уксус красный1.5ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- сахар0.5ч. л.
- соус табаскопо вкусу
- сольпо вкусу
- Крутоны
- хлеб белый вчерашний4кусок
- оливковое масло3ст. л.
- сольпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории639кКал26.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления летнего гаспачо нам понадобятся следующие ингредиенты. - Шаг 2
Красный болгарский перец и огурец почисить, нарезать кубиками. Чеснок раздавить плоской стороной ножа. - Шаг 3
Поджарить хлеб в духовке. - Шаг 4
Сложить подготовленные овощи в чашу блендера, добавить часть сока «Мачо Гаспачо из Андалусии» и измельчить все до однородного состояния. - Шаг 5
Добавить кусочки хлеба и еще раз все перемешать в блендере. - Шаг 6
К полученной смеси добавить остальную часть сока «МачоГаспачо из Андалусии», соль и сахар по вкусу, винный уксус, лимонный сок и соус табаско. Все хорошо перемешать, добавить оливковое масло. - Шаг 7
Зеленый болгарский перец и красный лук нарезать кубиками. - Шаг 8
Разлить суп по тарелкам, сверху положить кубики перца и лука, крутоны. Сбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита!
Оценить51
0