Томатный суп-пюре с нутом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Быстрый, вкусный, питательный и в меру острый суп-пюре! Отличный вариант для семейного обеда. Я готовила суп из томатного сока домашнего приготовления, можно использовать свежие помидоры. В этом случае нужно будет регулировать вкус, используя сахар и соль.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- томатный сок350мл
- нут100г
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- растительное масло2ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- чеснок3зубчик
- зелень1пучок
- соль1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории449кКал18.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем продукты. Для приготовления этого супа я использовала заранее сваренный нут, что значительно сократило время приготовления. - Шаг 2
Нарезаем лук и морковь. - Шаг 3
В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь. Обжариваем 2-3 минуты. Добавляем соевый соус. перемешиваем и обжариваем еще 1-2 минуты. - Шаг 4
Кастрюлю ставим на огонь. В кастрюлю наливаем томатный сок. Добавляем отваренный нут. - Шаг 5
Доводим томатный сок до кипения и добавляем обжаренные овощи. Варим 3 минуты. - Шаг 6
Нарезаем чеснок и зелень. - Шаг 7
Добавляем чеснок и зелень в суп. Солим по вкусу. Перемешиваем. Убираем кастрюлю с огня. - Шаг 8
С помощью погружного блендера пюрируем суп. - Шаг 9
Возвращаем кастрюлю на огонь. Доводим суп до кипения. Снимаем кастрюлю с огня. - Шаг 10
Подаем суп, добавив зелень и горошины отварного нута. - Шаг 11
Приятного аппетита!
Оценить53
0
Комментарии
4Наташа, еще вопрос. 100 г сухого нута или уже отваренного?
И я хочу такой супчик😋 Но хочу попробовать со свежими помидорами. Лето же! Спасибо за рецепт😘
Интересный суп👍😊
Супчик должен быть вкусный 😋 я буду пробовать! Особенно в сезон 🍅🍜😊