Полезный яблочный штрудель

29 сентября 2025

Время приготовления 45 мин

NoraАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный, быстрый и полезный штрудель. Для штруделя я использовала яблоки Шампанское, очень люблю этот сорт, но вы можете взять любые и сахара можно добавить, если любите сладкое.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто
мука цельнозерновая150г
корица молотая0.5ч. л.
вода80мл
оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
соль1щепотка

Начинка
яблоки600г
миндаль рубленый40г
изюм3ст. л.
сахар демерара3ст. л.
корица молотая0.5ч. л.

Основные
сливочное масло3ст. л.
сахарная пудрапо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры19г
23.75% от дневной нормы
Углеводы68г
22.67% от дневной нормы
Калории485кКал
20.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Наталья

shutasha76

Шаги рецепта

Шаг 1
В миску просеять муку, добавить соль, корицу и перемешать. Затем добавить теплую воду, масло и замесить шелковистое тесто. Сформировать шар, накрыть фольгой и дать полежать 30 минут.
Шаг 2
Духовку нагреть до 180°С. Миндаль порубить. Яблоки очистить и мелко нарезать, добавить сахар, корицу, изюм и перемешать.
Шаг 3
Тесто раскатать тонким слоем, смазать 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Затем посыпать миндалем, выложить начинку и разровнять.
Шаг 4
Свернуть тесто в рулет, смазать его 2 ст. л. растопленного сливочного масла и выпекать до готовности 45 минут.
Шаг 5
Теплый штрудель посыпать сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита!