Омлеты с гречкой и маслинами

Омлеты с гречкой и маслинами

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Приготовим пикантный омлет в духовке. Можно запечь в переносной электродуховке на даче. Если такового нет, готовим в сковороде под крышкой на газу. Получился сытный завтрак-ужин! Отлично держит форму и нарезатся.

Формы диаметром 17 см и высотой 2,5 см.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • гречневая крупа100г
  • яйца куриные4шт.
  • горошек зеленый300г
  • сливки5ст. л.
  • маслины без косточек15шт.
  • приправы0.5ч. л.
  • тимьян сушеный2щепотка
  • перец кайенский молотый2щепотка
  • сольпо вкусу
  • морковь тертая1шт.
  • Дополнительно
  • сухари панировочные2ст. л.
  • сливочное масло2ч. л.
  • сметана 18%2ст. л.
  • огурцы маринованныепо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы38г
    12.67% от дневной нормы
  • Калории352кКал
    14.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отварить гречку заранее, подойдет порция, оставшаяся от ужина.
    Отварить гречку заранее, подойдет порция, оставшаяся от ужина.
  • Шаг 2 Вбить яйца.
    Вбить яйца.
  • Шаг 3 Добавить горошек. У кого растет на огороде, подойдет молодой свежий.
    Добавить горошек. У кого растет на огороде, подойдет молодой свежий.
  • Шаг 4 Маслины покрошить половинками.
    Маслины покрошить половинками.
  • Шаг 5 Далее мелко тертая морковь, опять же с грядки молодую можно.
    Далее мелко тертая морковь, опять же с грядки молодую можно.
  • Шаг 6 Приправа «Томаты и оливки», кстати, подошла.
    Приправа «Томаты и оливки», кстати, подошла.
  • Шаг 7 Перемешать вилкой.
    Перемешать вилкой.
  • Шаг 8 Металлические формы для пиццы смазать обильно маслом.
    Металлические формы для пиццы смазать обильно маслом.
  • Шаг 9 Посыпать сухарями.
    Посыпать сухарями.
  • Шаг 10 Распределить омлетную массу поровну.
    Распределить омлетную массу поровну.
  • Шаг 11 Я еще посыпала перцем и тимьяном, но это наши предпочтения.
    Я еще посыпала перцем и тимьяном, но это наши предпочтения.
  • Шаг 12 Выпекать тонкие омлеты 15 минут при 180°С. Один толстый омлет — 20 минут.
    Выпекать тонкие омлеты 15 минут при 180°С. Один толстый омлет — 20 минут.
  • Шаг 13 Подаем в горячем виде.
    Подаем в горячем виде.
  • Шаг 14 Украшаем шариком жирной сметаны. У меня тут сливочный мягкий сыр.
    Украшаем шариком жирной сметаны. У меня тут сливочный мягкий сыр.
  • Шаг 15 К омлету подойдет любой огурчик маринованный или свежий.
    К омлету подойдет любой огурчик маринованный или свежий.
  • Шаг 16 Приятно позавтракать!
    Приятно позавтракать!
Оценить56
0

Что готовим

сухари
панировочные ...
сливочные ...
молотые ...
... с солью
... без масла
овощи в сухарях
... с перцем
... со сметаной
маринованные огурцы

Часто спрашивают

Огурцы маринованные

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Мальва
    Мальва

    Танюша, интересный рецепт, 😚необычный омлет,😍 фото такое соблазнительное))))😋

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Танюш, очень вкусное, яркое и сытное блюдо!!!👍😋😄

      • Женя jennysmile83
        Женя jennysmile83

        Таня, вопрос не по теме. Как сделать галерею фоток готового блюда под основной? У меня тольо одна добавляется:(

        • Женя jennysmile83
          Женя jennysmile83

          Какие красивые!!!!

          • vicky
            vicky

            И я люблю омлет из духовки 😊😋ещё делаю в микроволновке 😉5 минут и готово!

            Оставить комментарий