Запеченная баранина с молодым картофелем

29 сентября 2025

Время приготовления 1 ч

КсенияАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я очень люблю простые рецепты! Когда не надо иметь особых навыков в готовке. А блюдо должно быть всегда вкусным и полезным! Что может быть проще запеченной баранины? Вот мой вариант, который точно вам понравится, и он всегда получается отлично! Пробуйте ))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
баранина1кг
лук белый2шт.
чеснок1головка
картофель молодой600г
кинза свежая1пучок
розмарин3веточка
лавровый лист1шт.
перец розовый горошком6шт.
перец черный молотый1щепотка
оливковое масло3ст. л.
соль морская1щепотка

Пищевая ценность

Белки45г
50.00% от дневной нормы
Жиры54г
67.50% от дневной нормы
Углеводы29г
9.67% от дневной нормы
Калории769кКал
32.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовим сначала мясо: срежем лишний жир и натрем солью и перцем.
Шаг 2
Рубим мелко чеснок и лук. Затем поломайте лавровый листик в крошку, измельчите розмарин и кинзу. Все смешиваем и добавляем розовый перец, оливковое масло и лимонный сок.
Шаг 3
Приготовленной ароматной смесью натрите мясо и дайте постоять минут 10. Тем временем картофель промываем и обсушиваем.
Шаг 4
Выкладываем мясо в форму для запекания. Рядом выкладываем картофель, поливаем его небольшим количеством оливкового масла и посыпаем крупной солью. Ставим все в разогретую духовку на 40 минут. Температура 200°С.
Шаг 5
Достаем мясо с картофелем и подаем к столу! Приятного аппетита!