Греческий куриный суп
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло2ст. л.
- лук белый1шт.
- морковь1шт.
- кабачки1шт.
- курица вареная400г
- бульон750мл
- яичные желтки2шт.
- чеснок1зубчик
- лавровый лист1шт.
- манная крупа3ст. л.
- лимонный сок2ст. л.
- укроп1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории209кКал8.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Andrey Badaev
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук и морковь 5 минут. - Шаг 2
Затем добавить кабачок и жарить еще 5 минут. - Шаг 3
Влить чашку бульона, добавить чеснок и довести до кипения. - Шаг 4
Смешать желтки с половиной чашки бульона и медленно ввести в суп. - Шаг 5
Следом добавить курицу, оставшийся бульон, манку и лавр, перемешать и варить 10 минут. Если захотите менее насыщенный суп, то вместо бульона добавьте воду. - Шаг 6
В конце добавить сок лимона и укроп, оставить вариться еще 5-10 минут.
Оценить55
0
Комментарии
2Получилось очень вкусно, пикантно. Манки ложила меньше, 3ст л на 3л кастрюлю и не добавляла лим сок.
Интересно, похож этот суп на тот, который мне доводилось есть на Кипре?))) Тогда это ооооочень вкусно! 😋