Куриная грудка в сливочном соусе

Куриная грудка в сливочном соусе

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Быстрый вариант вкусного обеда или ужина.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриные грудки3шт.
  • сольпо вкусу
  • лимоны0.5шт.
  • чеснок3зубчик
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • горчица с зернами1ст. л.
  • горчица дижонская1ст. л.
  • вино белое сухое0.5стакан
  • сливки 20%200мл
  • оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
  • сливочное масло1ч. л.
  • Гарнир
  • кабачки1шт.
  • морковь1шт.
  • лук репчатый1шт.
  • чеснок3зубчик
  • петрушка1ст. л.
  • кинза свежая0.5ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
  • сливочное масло1ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки98г
    108.89% от дневной нормы
  • Жиры57г
    71.25% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории1070кКал
    44.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Грудки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам, посолить, поперчить, полить соком лимона и отправить в холодильник на 30 минут (можно на ночь).
    Грудки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам, посолить, поперчить, полить соком лимона и отправить в холодильник на 30 минут (можно на ночь).
  • Шаг 2 В сковороде с толстым дном разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить грудки до готовности. Переложить на тарелку и накрыть фольгой.
    В сковороде с толстым дном разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить грудки до готовности. Переложить на тарелку и накрыть фольгой.
  • Шаг 3 На этой же сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового и 1 ч. л. сливочного масла, добавить чеснок (выдавить через пресс), тушить 1 минутку, затем добавить вино, перемешать, тушить 3-4 минутки. Затем добавить горчицу, перемешать и начать добавлять сливки, постоянно помешивая. Если вам покажется, что соус густой, можно добавить немного воды, но я не добавляю.
    На этой же сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового и 1 ч. л. сливочного масла, добавить чеснок (выдавить через пресс), тушить 1 минутку, затем добавить вино, перемешать, тушить 3-4 минутки. Затем добавить горчицу, перемешать и начать добавлять сливки, постоянно помешивая. Если вам покажется, что соус густой, можно добавить немного воды, но я не добавляю.
  • Шаг 4 Помешивая, дать соусу покипеть 1-2 минутки. Затем добавить грудки, перемешать и снять с огня.
    Помешивая, дать соусу покипеть 1-2 минутки. Затем добавить грудки, перемешать и снять с огня.
  • Шаг 5 Гарнир: в сковороде с толстым дном разогреть сливочное и оливковое масло, добавить 2 дольки чеснока (выдавить через пресс), перемешать. Затем добавить лук и тушить до золотистого цвета. Кабачок и морковь крупно нарезать, добавить к луку, посолить, поперчить, перемешать и тушить 5 минут. Овощи не должны стать очень мягкими.
    Гарнир: в сковороде с толстым дном разогреть сливочное и оливковое масло, добавить 2 дольки чеснока (выдавить через пресс), перемешать. Затем добавить лук и тушить до золотистого цвета. Кабачок и морковь крупно нарезать, добавить к луку, посолить, поперчить, перемешать и тушить 5 минут. Овощи не должны стать очень мягкими.
  • Шаг 6 Затем добавить зелень, чеснок, перемешать и снять с огня.
    Затем добавить зелень, чеснок, перемешать и снять с огня.
  • Шаг 7 Обед готов.
    Обед готов.
  • Шаг 8 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить56
0

Что готовим

кабачок
белое ...
кабачки с чесноком
... с кабачками
кабачки с морковью
... с кабачками
кабачки со сливками
морковь
петрушка
... с морковью

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • ЭLENA
    ЭLENA

    Нора😍 поздравляю с РД!!!👏💐🎁

    • Наталия
      Наталия

      Норочка😘, от всей души поздравляю с заслужнным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

      • Т
        Т

        Такую курочку мы любим,да и овощи с чесночком тоже! 🍗🌞

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

          Вкусный обед!😋😊😊😊

          • Галина
            Галина

            Опять мой любимый соус - с горчицей.Надо попробовать. И очень красиво😍

            Оставить комментарий