Овощной салат с битыми огурцами и отрубями
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Овощной фьюжн в китайском стиле. Основа этого салата — битые, или маринованные без уксуса огурцы. Вприкуску с отрубями «Лито» с расторопшей такой салат хорош как обед и интересен как легкий ужин.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы свежие400г
- помидоры черри125г
- горошек зеленый100г
- перец чили1шт.
- чеснок2зубчик
- кунжутное масло30мл
- лайм0.5шт.
- соевый соус30мл
- сахар1ч. л.
- кунжут черный2ст. л.
- петрушка зелень2веточка
- отруби пшеничные хрустящие «Лито» с кальцием и расторопшей 2ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории176кКал7.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим ингредиенты к приготовлению овощного салата с битыми огурцами и отрубями. - Шаг 2
Зеленый сахарный горошек выбрать из стручков. - Шаг 3
Огурцы помыть, обсушить, срезать кончики и «побить», то есть, с силой расплющить плоской стороной ножа. - Шаг 4
Битые огурцы произвольно нашинковать. - Шаг 5
Чили и чеснок мелко порубить. - Шаг 6
Приготовить заправку: смешать сок лайма, соевый соус, кунжутное масло и сахар. В заправку добавить чеснок и чили, дать постоять, пока сахар полностью не растворится. - Шаг 7
В рабочем салатнике смешать битые огурцы, помидоры черри (по желанию можно разрезать) и зеленый горошек, заправить пряным соусом. - Шаг 8
Овощной салат с битыми огурцами разложить по порциям, посыпать черным кунжутом, украсить веточкой петрушки и при подаче гарнировать пшеничными хрустящими отрубями «Лито» с кальцием и расторопшей.
Оценить51
0
Комментарии
1👌