Творожно-клубничный пирог с лаймом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Любители творожной выпечки или просто неисправимые сладкоежки по достоинству оценят этот пирог. Я считаю, что это лучший рецепт творожного пирога, потому что он невероятно вкусный и воздушный, с нежным творожно-сливочным кремом, ароматной клубникой и приятной лаймовой кислинкой!!! Благодаря клубничному джему ТМ «МахеевЪ» клубничная прослойка пирога получается более сочной, яркой и вкусной!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для пирога:
- мука350г
- сахар50г
- сливочное масло250г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- Для творожно- лаймового крема:
- творог400г
- сахар150г
- сметана 20%200г
- яйца куриные4шт.
- манная крупа2ст. л.
- лаймовая цедра1ч. л.
- лаймовый сок1ст. л.
- ванилин1щепотка
- Для клубничной прослойки:
- клубника300г
- клубничный джем ТМ «МахеевЪ»300мл
- Для украшения:
- клубника5шт.
- сахарная пудра3ст. л.
- мята3веточка
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории646кКал26.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В чашку просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль, сахар, перемешиваем. - Шаг 2
Добавляем холодные кусочки сливочного масла. - Шаг 3
Разминаем до состояния однородной крошки руками или в кухонном комбайне. - Шаг 4
Для крема взбиваем яйца с сахаром. - Шаг 5
Добавляем сметану, творог и манную крупу. Все хорошо перемешиваем. - Шаг 6
Добавляем цедру и сок лайма, ванилин и еще раз хорошо перемешиваем. - Шаг 7
Клубнику моем и очищаем от хвостиков. Оставляем несколько штучек для украшения. - Шаг 8
Форму для выпечки выстилаем пергаментом, насыпаем 3/4 теста. - Шаг 9
Поверх теста выкладываем творожно-лаймовый крем. - Шаг 10
На крем выкладываем клубнику, можно слегка утопить ее в креме. - Шаг 11
Сверху на клубнику выкладываем клубничный джем ТМ «МахеевЪ» и аккуратно разравниваем его по всей поверхности пирога. - Шаг 12
Поверх джема посыпаем оставшимся тестом. - Шаг 13
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200°С в течении 30-35 минут. - Шаг 14
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, украшаем клубникой и листиками мяты. Приятного чаепития!!!
Оценить56
0
Комментарии
8Какой соблазн к чаю! 👌🍰🌞
Какой вкусный яркий пирог!!😍🍓🍓🍓😋😍
Вкусный пирог!
Тоже пеку пироги с крошкой( попозже буду выставлять)😉,очень нравятся!😍
Спасибо Алена!!! Угощайся!!!😍