Овощные слойки с карпом

Овощные слойки с карпом

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

С юбилеем, Lesaffre!

25 лет мы готовим вкусную выпечку вместе с тобой, ведь ты вошла почти в каждый дом и радуешь нас отменным качеством!

Предлагаю всем попробовать закусочные слойки с карпом и овощами, которые очень украшают стол и радуют глаз своими яркими красками. С вялеными помидорками, морковью, зеленым лучком — карп приобретает особый вкус.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тесто слоеное бездрожжевое400г
  • карп500г
  • морковь4шт.
  • лук репчатый2шт.
  • помидоры вяленые15шт.
  • лимонный сок2ст. л.
  • эстрагон1ст. л.
  • яичные желтки1шт.
  • лук зеленый4стебель
  • растительное масло4ст. л.
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы56г
    18.67% от дневной нормы
  • Калории598кКал
    24.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Нарезать тонкими брусочками морковь, а лук полукольцами и их обжарить до готовности.
    Нарезать тонкими брусочками морковь, а лук полукольцами и их обжарить до готовности.
  • Шаг 2
    Кусочки карпа обвалять в муке, обжарить с двух сторон. Затем уложить в форму для запекания, присыпать эстрагоном, солью, перцем и запекать 20 минут при 180°С. Можно просто пожарить на сковороде до золотистой корочки.
  • Шаг 3 Пока обжаривается карп, разморозить тесто. Стол присыпать мукой и раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5 см. Разрезать его на квадраты 10х10 и на каждом из них ножом слегка наметить контур, отступив от края 5-7 мм. Перед отправкой в духовку смазать квадраты желтком. Запекать при 180°С, 20 минут до румяной корочки.
    Пока обжаривается карп, разморозить тесто. Стол присыпать мукой и раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5 см. Разрезать его на квадраты 10х10 и на каждом из них ножом слегка наметить контур, отступив от края 5-7 мм. Перед отправкой в духовку смазать квадраты желтком. Запекать при 180°С, 20 минут до румяной корочки.
  • Шаг 4 У готовой рыбы отделяем мясо от костей. На слойки выкладываем морковь, лук, вяленые помидоры и между ними кусочки рыбного филе. Посыпаем перьями зеленого лука, сбрызгиваем все соком лимона и добавляем еще немного эстрагона. Закуска готова.
    У готовой рыбы отделяем мясо от костей. На слойки выкладываем морковь, лук, вяленые помидоры и между ними кусочки рыбного филе. Посыпаем перьями зеленого лука, сбрызгиваем все соком лимона и добавляем еще немного эстрагона. Закуска готова.
  • Шаг 5 Подавать готовые слойки можно как в теплом, так и в холодном виде. К утренней чашечке кофе они будут тоже очень кстати.
    Подавать готовые слойки можно как в теплом, так и в холодном виде. К утренней чашечке кофе они будут тоже очень кстати.
Оценить58
0

Что готовим

слойки
... из слоеного теста
... из бездрожжевого теста
... с сосисками
... с луком
... из лаваша
... с помидорами
... с зеленым луком
... в микроволновке
... зеленый

Из чего готовим

Бездрожжевое ...

Как готовим

... вяленые

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Интересно придумала,Мариночка! 😘🎣

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      Вкуснятина и красиво как😍😋😋

      • ВикторияS
        ВикторияS

        Мариночка, такая вкуснятина точно для меня!!😋😊😄 Сейчас бы тёплые слоечки съела, а утречком - с большим удовольствием - холодными, с кофейком!!😍😋😊

        • Svetlana Gorelova
          Svetlana Gorelova

          Марина, слойки отменные! С удовольствием съела бы одну или парочку))) 😍🌺🌺🌺

          • Оксана Чуб
            Оксана Чуб

            С рыбкой👌вкусно😋

            Оставить комментарий