Лучший домашний хлеб
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хрустящая корочка с легким сливочным ароматом и нежный, слегка сладковатый мякиш! Просто не возможно устоять! Рецепт очень легкий и быстрый, спустя всего 3 часа у вас на столе будет свежий ароматный домашний хлеб!
Рецепт с американского сайта, по оригинальному рецепту получается два хлеба, но я уменьшила порцию, и у меня получился один довольно большой хлеб.
К моему хлебушку очень подойдет моя зеленая аджика по этому рецепту : ссылка
Компанию Lesaffre поздравляю с юбилеем! Желаю процветания и больших перспектив!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука3.5стакан
- оливковое масло Extra Virgin1ст. л.
- сахар25г
- соль0.5ст. л.
- вода1стакан
- дрожжи сухие1ч. л.
- сливочное масло2ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории195кКал8.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Резеда Зиннурова
Резеда Зиннурова
Резеда Зиннурова
ксения
AlenaZaytseva
Татьяна Филюкова
Шаги рецепта
- Шаг 1
В теплой воде развести дрожжи и щепотку сахара, накрыть салфеткой и дать постоять 5 минут. Затем добавить сахар, соль, оливковое масло и перемешать. - Шаг 2
Муку просеять. Начать постепенно добавлять муку (муки может уйти чуть больше или чуть меньше). Замесить нежное, не липнущее к рукам тесто.Тесто месить 10 минут (я смазывала руки маслом, так тесто липнет к рукам). Миску смазать маслом, положить тесто, накрыть пленкой и оставить на 1 час. Тесто должно увеличиться в два раза. - Шаг 3
Форму 26 см слегка смазать маслом. Подошедшее тесто обмять, раскатать в прямоугольник, затем свернуть и уложить в форму швом вниз. - Шаг 4
Накрыть пленкой и оставить еще на 1 час. Духовку нагреть до 180°С. Выпекать хлеб 35-40 минут. - Шаг 5
Горячий хлеб смазать растопленным сливочным маслом, достать из формы и полностью остудить на решетке. - Шаг 6
Разрез. - Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить46
0
Комментарии
15Нора, здравствуйте! Хочу испечь хлеб по вашему рецепту. Указанное в ингредиентах сливочное масло идет в само тесто, или это только на обмазку готового хлеба? Заранее спасибо за ответ! :))
Нора, хочу ещё раз поблагодарить Вас за Ваши рецепты! Не первый раз пеку Ваши хлебушки и каждый раз все получается и супер вкусно! Отчёт приложила.
Нора, я снова с твоим очень вкусным хлебушком! 😍 Я подсела на твой хлеб 😆 Спасибо, большое за рецепты!!!😘🌹🌹🌹
Нора, я к Вам с хлебом, очень очень вкусным! Буду повторять100%! Спасибо!😘😘
Хлеб очень вкусный! Хоть он у меня и не поднялся так хорошо, как у автора, но вкус божественный! Мякиш очень нежный, а корочка такая хрустящая!!! Мммммм!