Рыбные зразы с крабовым мясом

Рыбные зразы с крабовым мясом

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежные и вкусные рыбные зразы с сочной начинкой! Отличное блюдо для обеда или ужина. Попробуйте!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • рыбное филе600г
  • крабовое мясо ТМ VICI200г
  • яйца куриные3шт.
  • хлеб белый100г
  • молоко100г
  • «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»2ст. л.
  • зелень2пучок
  • сухари панировочные100г
  • растительное масло1стакан
  • соль1ч. л.
  • перец свежемолотый смесь1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки38г
    42.22% от дневной нормы
  • Жиры83г
    103.75% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории1056кКал
    44.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготавливаем продукты. 2 куриных яйца заранее отвариваем и остужаем. Для приготовления использую филе минтая.
    Подготавливаем продукты. 2 куриных яйца заранее отвариваем и остужаем. Для приготовления использую филе минтая.
  • Шаг 2 В чашку выкладываем белый хлеб и заливаем молоком. Оставляем на 5 минут.
    В чашку выкладываем белый хлеб и заливаем молоком. Оставляем на 5 минут.
  • Шаг 3 Пропускаем через мясорубку рыбное филе и замоченный хлеб.
    Пропускаем через мясорубку рыбное филе и замоченный хлеб.
  • Шаг 4 Хорошо перемешиваем массу. Добавляем соль и специи по вкусу.
    Хорошо перемешиваем массу. Добавляем соль и специи по вкусу.
  • Шаг 5 Мелко нарезаем крабовое мясо TM VICI.
    Мелко нарезаем крабовое мясо TM VICI.
  • Шаг 6 Нарезаем зелень. В чашку трем на терке вареные яйца. Добавляем нарезанные крабовые палочки и мелко нарезанную зелень. Добавляем майонез и смесь перцев.
    Нарезаем зелень. В чашку трем на терке вареные яйца. Добавляем нарезанные крабовые палочки и мелко нарезанную зелень. Добавляем майонез и смесь перцев.
  • Шаг 7 Перемешиваем массу. Начинка готова.
    Перемешиваем массу. Начинка готова.
  • Шаг 8 Берем небольшую порцию (1–1,5 ст. л.) рыбного фарша, делаем небольшую лепешку. На лепешку выкладываем приготовленную начинку (1–2ч. л.).
    Берем небольшую порцию (1–1,5 ст. л.) рыбного фарша, делаем небольшую лепешку. На лепешку выкладываем приготовленную начинку (1–2ч. л.).
  • Шаг 9 Закрываем начинку свободными краями рыбной лепешки. Делаем зразу.
    Закрываем начинку свободными краями рыбной лепешки. Делаем зразу.
  • Шаг 10 Смазываем зразы взбитым яйцом и обваливаем в панировочных сухарях.
    Смазываем зразы взбитым яйцом и обваливаем в панировочных сухарях.
  • Шаг 11 Придаем форму подготовленным зразам.
    Придаем форму подготовленным зразам.
  • Шаг 12 Выкладываем зразы на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем зразы с двух сторон до золотистого цвета.
    Выкладываем зразы на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем зразы с двух сторон до золотистого цвета.
  • Шаг 13 Обжаренные зразы выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.
    Обжаренные зразы выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.
  • Шаг 14 Подаем зразы, добавив зелень.
    Подаем зразы, добавив зелень.
  • Шаг 15 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить54
0

Что готовим

сухари
панировочные ...
... из хлеба
белые ...
рыбные ...
крабовые ...
... с солью
... с перцем
... с майонезом

Из чего готовим

... из яиц
... из яиц
... из яиц
... из молока
... из яиц
... из яиц
... с майонезом
... из молока

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Марина
    Марина

    И я бы на обед тут задержалась!!!😉😋😋😋

    • Nora
      Nora

      Мммм очень аппетитные получились!!!!😋

      Оставить комментарий