Запеканка с крабовым мясом и луком-пореем

29 сентября 2025

Время приготовления 40 мин

Анюта МАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сочная, сытная, аппетитная запеканка из крабового мяса с луком-пореем и ароматной яичной заливкой — отличное дополнительное блюдо к завтраку, обеду или ужину. Простая и быстрая в приготовлении — она не займет у вас много времени, а результат порадует всю семью.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для запеканки:
крабовые палочки ТМ VICI400г
лук-порей1стебель
лук белый1шт.
перец чили1стручок
соль морская1ч. л.
перец свежемолотый смесьпо вкусу
сыр скаморца100г
сливочное масло30г
петрушка зелень3веточка

Для яичной заливки:
яйца куриные1шт.
йогурт жирный200г
соль морская1щепотка
перец свежемолотый смесь1щепотка

Пищевая ценность

Белки21г
23.33% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы28г
9.33% от дневной нормы
Калории364кКал
15.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Крабовое мясо Vici размораживаем, нарезаем соломкой.
Шаг 2
На сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем крабовое мясо в течение 5 минут.
Шаг 3
На другой сковороде в разогретом сливочном масле обжариваем мелко нарезанные лук-порей и белый лук в течение 5 минут.
Шаг 4
Добавляем к луку перчик чили, солим, перчим, перемешиваем и обжариваем еще 1 минуту.
Шаг 5
Для заливки в миске взбиваем яйцо, добавляем густой натуральный йогурт, слегка солим и перчим, перемешиваем до однородности.
Шаг 6
Керамические порционные формочки смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем крабовое мясо.
Шаг 7
На крабовое мясо выкладываем лук.
Шаг 8
Заливаем в формочки яичную заливку и верх щедро посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°С в течение 15-20 минут до румяной корочки.
Шаг 9
Подаем запеканку горячей с тостами и густым классическим йогуртом. Приятного аппетита!