Морковный торт

Морковный торт

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот такой морковный пирог-торт у меня получился. Получился замечательный пористый, рыхлый и воздушный бисквит.
Я делала праздничный вариант с сливочно-творожным кремом, на самом деле здесь подойдет простой вариант — сметана с сахаром. Перед тем как промазать коржи, не забываем срезать верхушку.
Украшение делаем на свой вкус и желание.

Приятного аппетита!

Ингредиенты на порции

  • Для теста
  • мука340г
  • растительное масло1стакан
  • яйца куриные4шт.
  • сахар2стакан
  • морковь300г
  • разрыхлитель теста ТМ Haas1ч. л.
  • мускатный орех1ч. л.
  • корица ТМ Haas1ч. л.
  • Для крема
  • сливки 33–35%1стакан
  • творожный сыр400г
  • сахарная пудра80г
  • ванилин ТМ Haas1ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры55г
    68.75% от дневной нормы
  • Углеводы96г
    32.00% от дневной нормы
  • Калории926кКал
    38.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
К
Катя
Фотография блюда пользователя
К
Катя
Фотография блюда пользователя
MJ
mustikka ja mansikka

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Соединяем сахар с растительным маслом, хорошенько взбиваем 3-4 минуты.
    Соединяем сахар с растительным маслом, хорошенько взбиваем 3-4 минуты.
  • Шаг 2 Далее вводим яйца и так же хорошо взбиваем, получаем белую однородную массу.
    Далее вводим яйца и так же хорошо взбиваем, получаем белую однородную массу.
  • Шаг 3 Сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, корица ТМ Haas, мускатный орех) соединяем вместе и перемешиваем венчиком.
    Сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, корица ТМ Haas, мускатный орех) соединяем вместе и перемешиваем венчиком.
  • Шаг 4 Далее добавляем в сахарно-яичную массу и хорошо перемешиваем.
    Далее добавляем в сахарно-яичную массу и хорошо перемешиваем.
  • Шаг 5 В конце идет морковь, добавляем и снова все хорошо перемешиваем.
    В конце идет морковь, добавляем и снова все хорошо перемешиваем.
  • Шаг 6 Далее разогреваем духовку до 160°С и выпекаем тесто. Можно одним коржом, я делила тесто на три части и выпекала по очереди. Каждый корж по 40 минут в духовке. 
    Далее разогреваем духовку до 160°С и выпекаем тесто. Можно одним коржом, я делила тесто на три части и выпекала по очереди. Каждый корж по 40 минут в духовке.
  • Шаг 7 Пока выпекается корж, делаем крем. Взбиваем сливки до устойчивых пиков. Затем добавляем сыр, пудру и ванилин.
    Пока выпекается корж, делаем крем. Взбиваем сливки до устойчивых пиков. Затем добавляем сыр, пудру и ванилин.
  • Шаг 8 Обрезаем коржи, смазываем кремом и украшаем на свой вкус, в моем случае это фрукты: сливы, абрикосы и инжир.
    Обрезаем коржи, смазываем кремом и украшаем на свой вкус, в моем случае это фрукты: сливы, абрикосы и инжир.
Оценить54
0

Что готовим

десерты без сахара
русские десерты
десерты без муки
десерты без молока
... без яиц
творожный ... без выпечки
сахарные десерты
морковный ...
куриный ...
выпекаемые десерты

Из чего готовим

Без сахара

Как готовим

... без выпечки

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • К
    Катя

    Вчера приготовила торт по вашему рецепту. Это мой первый торт. Все остались довольны. Коржи отличные, мягкие, воздушные. Крем сделала из сметаны, сливочного сыра и сахарной пудры. Кого интересует вкус, то пряности (мускатный орех и корица) полностью делают этот торт. Похоже на рождественский кекс или печенюхи, но без имбиря) Ну и конечно же выкладываю фото. Спасибо.

    • Svetlana Gorelova
      Svetlana Gorelova

      Красавец!))))

      • ЭLENA
        ЭLENA

        Красиво, прям "осеннее изобилие"!!!👍😊

        Оставить комментарий