Творожно-апельсиновая запеканка

29 сентября 2025

Время приготовления 1 ч

Елена ШашкинаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Передо мной частенько встает вопрос, что же приготовить из домашнего творога, чтобы вкусно и не слишком сложно. Классические запеканки поднадоели, поэтому предлагаю очень простой рецепт апельсинового творожника-манника с сахарной корочкой.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные:
апельсины4шт.
творог500г
яичные желтки6шт.
сахар коричневый120г
манная крупа130г
сахарная пудра1ст. л.
сахар ванильный ТМ Haas1упаковка
миндальные лепестки2ст. л.
цукаты2ст. л.

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы50г
16.67% от дневной нормы
Калории379кКал
15.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Разогреть духовку до 190°С. Из апельсинов выжать сок и вылить в небольшой сотейник. Поставить на слабый огонь.
Шаг 2
Буквально через минутку всыпать манную крупу, одновременно помешивая. Сварить кашу и снять с огня. Немного остудить.
Шаг 3
В комбайн установить ножевую насадку, добавить творог, половину желтков, сахар (оставить 2 ст. л), ванильный сахар. Прокрутить в однородную массу.
Шаг 4
Оставшиеся желтки вмешать в кашу.
Шаг 5
Форму для запекания смазать маслом, выложить творожную массу.
Шаг 6
Сверху распределить кашу, присыпать оставшимся сахаром. Поставить в духовку на 30–40 минут.
Шаг 7
Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой, украсить цукатами и миндальными лепестками. Приятного аппетита!