Картофельно-мясная запеканка

Картофельно-мясная запеканка

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простая картофельно-мясная запеканка. Сытный обед или ужин. По плечу и начинающему кулинару-любителю.

Ингредиенты на порции

  • Мясная составляющая:
  • говяжий фарш400г
  • лук зеленый4ст. л.
  • лук репчатый1шт.
  • чеснок3зубчик
  • томатная паста1ст. л.
  • сахар1ч. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • лимонный сок1ч. л.
  • растительное масло2ст. л.
  • Картофельная составляющая:
  • картофель800г
  • сливочное масло30г
  • сольпо вкусу
  • молоко50мл
  • лук зеленый2ст. л.
  • Дополнительно:
  • пармезанпо вкусу
  • зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы45г
    15.00% от дневной нормы
  • Калории590кКал
    24.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Solomeya

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Зеленый лук мелко порубить. Картофель отварить в подсоленной воде, воду полностью слить. Приготовить пюре с добавлением масла, молока, зеленого лука. Немного остудить.
    Зеленый лук мелко порубить. Картофель отварить в подсоленной воде, воду полностью слить. Приготовить пюре с добавлением масла, молока, зеленого лука. Немного остудить.
  • Шаг 2 В сковороде разогреть растительное масло. Лук нашинковать и обжарить в масле 2–3 минуты. Добавить фарш и обжарить 5 минут. Добавить рубленый чеснок, томатную пасту, соль, перец, лимонный сок, сахар. Тушить 8 минут.
    В сковороде разогреть растительное масло. Лук нашинковать и обжарить в масле 2–3 минуты. Добавить фарш и обжарить 5 минут. Добавить рубленый чеснок, томатную пасту, соль, перец, лимонный сок, сахар. Тушить 8 минут.
  • Шаг 3 Добавить зеленый лук и снять с огня. Немного остудить.
    Добавить зеленый лук и снять с огня. Немного остудить.
  • Шаг 4 В форму для запекания выкладываем половину картофеля. Можно приготовить порционно.
    В форму для запекания выкладываем половину картофеля. Можно приготовить порционно.
  • Шаг 5 Следующий слой фарш.
    Следующий слой фарш.
  • Шаг 6 Закрываем оставшимся картофелем и посыпаем тертым сыром. Сыр можно брать любой, у меня пармезан.
    Закрываем оставшимся картофелем и посыпаем тертым сыром. Сыр можно брать любой, у меня пармезан.
  • Шаг 7 Ставим запеканку в заранее разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Достаем готовую запеканку и даем постоять минут 10.
    Ставим запеканку в заранее разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Достаем готовую запеканку и даем постоять минут 10.
  • Шаг 8 Подавать с овощами, квашеной капустой. Приятного аппетита!
    Подавать с овощами, квашеной капустой. Приятного аппетита!
Оценить57
0

Что готовим

паста
... с перцем
зеленая ...
... блюдо
... с картошкой
... с молоком
... фаршированная
... с маслом
лимонная ...
сливочная ...

Из чего готовим

... с картошкой
... с фаршем

Как готовим

... фаршированный
... фаршированный

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • E
    emilia55555

    Вчера приготовила запеканочку, нам с мужем очень понравилась, нежная получилась.

    • Т
      Т

      Вкусная запеканочка,особенно пюрешко! 🌞👍

      • Hilda
        Hilda

        Светуль, как уютно и вкусно...😋🍁

        • AlenaZaytseva
          AlenaZaytseva

          Вкусная и сытная запеканка 😋 отличный ужин 😊

          • Nora
            Nora

            Люблю запеканки😍всегда вкусно и сытно!😋

            Оставить комментарий