Шоколадно-кокосовый кекс с заварным кремом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю вам попробовать шоколадный кекс с добавлением кокосовой стружки, малины и прослойкой из натурального и очень вкусного шоколадного заварного крема ТМ HAAS.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- яйца куриные4шт.
- сахар250г
- мука300г
- шоколад130г
- сливочное масло80г
- разрыхлитель7г
- кокосовая стружка1горсть
- малина2горсть
- молоко100мл
- Заварной крем
- заварной крем ТМ Haas1упаковка
- молоко250мл
- Глазурь:
- шоколад черный горький60г
- молоко2ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы123г41.00% от дневной нормы
- Калории939кКал39.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца взбить с сахаром на максимальной скорости в течение 5-ти минут. Масса должна увеличиться в 3 раза. - Шаг 2
Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке. - Шаг 3
В яичную массу просеять муку с разрыхлителем и перемешать спатулой. - Шаг 4
Влить молоко и перемешать. - Шаг 5
Добавить растопленный шоколад и перемешать до однородного состояния. - Шаг 6
Добавить кокосовую стружку и малину. Еще раз хорошо перемешать. - Шаг 7
Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой, излишки муки стряхнуть. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 160°С духовке 50-60 минут, готовность проверить зубочисткой. - Шаг 8
Готовый кекс остудить и вынуть из формы. - Шаг 9
Разрезать вдоль, нижнюю часть снова положить в форму. - Шаг 10
Крем ТМ HAAS растворить в 100 мл молока. 150 мл молока вскипятить, добавить растворенный в молоке крем и довести до кипения, постоянно помешивая. - Шаг 11
Готовый крем остудить и взбить миксером в течение 1-ой минуты. - Шаг 12
Выложить крем на нижнюю часть кекса, накрыть верхней и поставить в холодильник на ночь. - Шаг 13
60 г шоколада растопить с 2-мя столовыми ложками молока и полить сверху кекс. - Шаг 14
Приятного чаепития!
Оценить52
0
Комментарии
7Чудесный кекс-тортик👌)) ягода-малинка, шоколадная кремовая прослойка - то, что нужно для шокомана (коим я и являюсь😋😋)
Ну ничего ж себе, сколько я всего пропустила 😆 как тут шоколадно, я хоть и не шоколадоман 😏 но у тебя, Алена очень вкусно!!!😍🙆👌
Вкусный😋 кекс получился и красивый!👍
Ммммм вкусно😋шоколадно!😜👏
Просто райское угощение для шокоманов!!!😍😍😍👍👍👍💯🍰😋