Тыквенный мармелад

Тыквенный мармелад

Время приготовления 5 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Самый популярный осенний овощ — это тыква. Из нее готовят великое множество блюд. Сегодня будем наслаждаться вкуснейшим тыквенным мармеладом. Угощаю!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • тыква250г
  • лимонный сок ТМ SICILIA4ст. л.
  • сахар200г
  • желатин10г
  • вода200мл
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории154кКал
    6.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготавливаем продукты.
    Подготавливаем продукты.
  • Шаг 2 Тыкву промываем, очищаем и нарезаем. Нам потребуется 250 граммов.
    Тыкву промываем, очищаем и нарезаем. Нам потребуется 250 граммов.
  • Шаг 3 Кастрюлю ставим на огонь. Кусочки тыквы выкладываем в кастрюлю. Добавляем 100 мл воды. Варим 10-12 минут после закипания.
    Кастрюлю ставим на огонь. Кусочки тыквы выкладываем в кастрюлю. Добавляем 100 мл воды. Варим 10-12 минут после закипания.
  • Шаг 4 В чашку высыпаем желатин. Добавляем 100 мл холодной воды и оставляем на 5-10 минут.
    В чашку высыпаем желатин. Добавляем 100 мл холодной воды и оставляем на 5-10 минут.
  • Шаг 5 Тыкву разминаем до состояния пюре. Варим 5 минут.
    Тыкву разминаем до состояния пюре. Варим 5 минут.
  • Шаг 6 Добавляем сахар, отложив 2 ст. л. Перемешиваем. Варим 5 минут.
    Добавляем сахар, отложив 2 ст. л. Перемешиваем. Варим 5 минут.
  • Шаг 7 Добавляем лимонный сок ТМ Sicilia. Перемешиваем.
    Добавляем лимонный сок ТМ Sicilia. Перемешиваем.
  • Шаг 8 Добавляем набухший желатин. Перемешиваем массу.
    Добавляем набухший желатин. Перемешиваем массу.
  • Шаг 9 Доводим массу до кипения, но не кипятим.
    Доводим массу до кипения, но не кипятим.
  • Шаг 10 Разливаем массу по формам. Я использую силиконовые формы. Остужаем до комнатной температуры, а затем ставим в холодильник на 4 часа.
    Разливаем массу по формам. Я использую силиконовые формы. Остужаем до комнатной температуры, а затем ставим в холодильник на 4 часа.
  • Шаг 11 Через 4 часа вынимаем формы из холодильника. Вынимаем мармелад из форм.
    Через 4 часа вынимаем формы из холодильника. Вынимаем мармелад из форм.
  • Шаг 12 Обваливаем мармелад в сахаре или сахарной пудре.
    Обваливаем мармелад в сахаре или сахарной пудре.
  • Шаг 13 Угощаемся!
    Угощаемся!
  • Шаг 14 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить55
0

Что готовим

лимонный ...
тыквенный ...
десерт
десерт с лимоном
тыквенный сок с лимоном
мармелад с лимоном
Варить, тушить
Замораживать, охлаждать
Нарезать
Интернациональная кухня

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

    Ой, какой полезный!!! А тыква сильно чувствуется?

    Оставить комментарий