Карась с грушами и лимонным соком

29 сентября 2025

Время приготовления 50 мин

Анна БорщАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Интересное сочетание рыбы, груш и помидор с лимонной заправкой и специями. В качестве основного ингредиента у меня карась, но можно взять любую речную рыбу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
карась6тушка
груши2шт.
помидоры черри4шт.
растительное масло10ст. л.
лимонный сок ТМ SICILIA3ст. л.
лавровый лист3шт.
соль2ст. л.
перец1ч. л.
имбирь1ст. л.
кориандр1ст. л.
паприка сладкая1ст. л.
куркума1ст. л.
укроп сушеный1ст. л.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки77г
85.56% от дневной нормы
Жиры33г
41.25% от дневной нормы
Углеводы8г
2.67% от дневной нормы
Калории627кКал
26.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Приготовить все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Рыбу почистить и нарезать крупными кусками.
Шаг 3
Груши и черри нарезать кружками.
Шаг 4
Приготовить заправку, смешав растительное масло, лимонный сок TM Sicilia, соль, перец и все специи.
Шаг 5
Каждый кусок рыбы, обмакнуть в заправку и выложить на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Шаг 6
Добавить груши и черри.
Шаг 7
Поставить в предварительно разогретую до 170-180°С духовку на средний уровень.
Шаг 8
Через минут 45-55 получается вот такая красота. :)
Шаг 9
Приятного аппетита!