Куриный суп-лапша
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грудка куриная0.3кг
- лук репчатый0.2кг
- ростки сои80г
- корень имбиря50г
- перец чили красный1шт.
- кинза1пучок
- лайм1шт.
- рыбный соус Nam Pla20г
- лапша рисовая250г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории381кКал15.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаИмбирь почистить, тонко нарезать, положить в большую кастрюлю, залить 2 л воды и довести до кипения.
- Шаг 1Добавить куриное мясо и снова довести до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15 минут, до готовности курицы.
- Шаг 2Вынуть куриное мясо из бульона, остудить и нарезать крупными полосками.
- Шаг 3Снова довести бульон до кипения, добавить лапшу, сок лайма и рыбный соус. Убавить огонь и варить, непрерывно помешивая, до готовности лапши.
- Шаг 4Репчатый лук почистить и крупно нарезать.
- Шаг 5Листья кинзы мелко порубить.
- Шаг 6Красный перец, удалив семена, мелко нарезать.
- Шаг 7Вернуть в суп куриное мясо, добавить лук, перец, кинзу и ростки сои. Все перемешать и слегка подогреть.
Оценить32
0