Творожный пирог с яблоками и кокосовой карамелью
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я очень люблю яблочную выпечку, а в этом пироге сочетается все: основа из нежного творожного теста, яблочная начинка и хрустящая кокосовая карамель сверху. Готовится пирог очень легко, а результат вам обязательно придется по вкусу.
За рецепт спасибо Катерине gutka.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- сливочное масло50г
- сахар50г
- творог150г
- мука100г
- крахмал50г
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- Начинка
- яблоки400г
- Карамель
- кокосовая стружка90г
- сливочное масло100г
- сахар150г
- молоко4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории458кКал19.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ЭLENA
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
Е&
Елена &&&
Натали*Лали
Валерия Малярова
JF
Julia Friman
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром в пышную массу. - Шаг 2
Продолжая взбивать, вводим по одному яйца. - Шаг 3
Отдельно просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешиваем. - Шаг 4
К яично-масляной смеси добавляем творог и тщательно перемешиваем. - Шаг 5
Всыпаем сухие ингредиенты и перемешиваем. Тесто будет липким и вязким. - Шаг 6
Ложкой выкладываем тесто в форму, смазанную маслом. - Шаг 7
Яблоки очищаем и нарезаем крупными дольками. Выкладываем поверх теста. - Шаг 8
Для карамели: в сотейнике смешиваем масло, сахар и молоко. Ставим на средний огонь и нагреваем до растворения сахара. Затем всыпаем кокосовую стружку и доводим до кипения. Снимаем с огня. - Шаг 9
Выливаем карамель поверх яблок и отправляем пирог выпекаться в разогретую до 180°С духовку. - Шаг 10
Выпекаем 40-60 минут, все зависит от вашей духовки. До хорошей румяности. - Шаг 11
Даем немного остыть и подаем. Вкусный и теплым, и холодным. - Шаг 12
Приятного чаепития!
Оценить427
0
Комментарии
21Большое спасибо за рецепт! Пеку второй раз. Фотоотчет приложила. В этот раз учла предыдущие накладки и сфотографировала в форме. В прошлый раз пирог сразу расхватали по кускам )))
Иринка,привет!Отличный пирог,спасибо за рецепт.Только у меня без кокоса,в след.раз с ним испеку.А этот с имбирем и корицей в глазури.😘😘
Здравствуйте! Можно узнать диаметр формы?
Ирочка, спасибо тебе от меня и мужа! Невероятно вкусный сливочный пирог! Яблоки сюда уместнее кислые. Сахара тоже больше чем достаточно, сахарной пудрой не посыпала. Разъемную форму взяла диаметром 26 см, застелила бумагой для выпечки. Но бортики получились не высокие, карамелька вытекла. В следующий раз буду печь в керамической форме меньшего диаметра. Ещё раз спасибо, обалденно вкусно! Фото добавила, но делала наспех. Сил не было ждать - хотелось попробовать!
Я с отчетом. 👣👣👣Ирина, ой как понравился пирожок!!!💗 Все по мне, не отнять, не прибавить!!! Такой нежный, яблочный! Карамель...ммм..вкуснючая, очень люблю кокосовую стружку! Фото добавила, вот только разреза нет, не успела...