Жульен с морскими гребешками
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морские гребешки ТМ «Магуро» 700г
- сливочное масло30г
- мука1ст. л.
- сливки 10–20%200мл
- сыр твердый50г
- соль1щепотка
- перец1щепотка
- оливковое масло3ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории666кКал27.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления вкусного жульена нам понадобятся следующие ингредиенты. - Шаг 2
Морские гребешки ТМ «Магуро» разморозить, слить воду и обсушить бумажными полотенцами, нарезать кусочками. Кокотницы смазать оливковым маслом и выложить в них гребешки. - Шаг 3
В небольшой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать, медленно влить сливки, постоянно помешивая. - Шаг 4
Добавить специи. Соус хорошо перемешать и влить порционно сверху на гребешки в кокотницы. - Шаг 5
Сверху посыпать каждую порцию тертым сыром. Запекать в духовке при 200°С 20 минут. - Шаг 6
Оригинальное блюдо готово. Приятного аппетита!
Оценить51
0