Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вам не показалось, еще один яблочный штрудель. Ничего особенного: простое вытяжное тесто, много-много яблочной начинки, легко в исполнении, справится даже новичок. Удачной вам выпечки!

Ингредиенты на порции

  • Вытяжное тесто
  • пшеничная мука300г
  • растительное масло5ст. л.
  • соль1щепотка
  • вода150мл
  • Начинка
  • яблоки1кг
  • лимоны0.5шт.
  • сахар85г
  • сахар ванильный1пакет
  • корица молотая1ч. л.
  • орехи50г
  • изюм80г
  • Для подачи
  • сахарная пудрапо вкусу
  • яйца куриные1шт.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы111г
    37.00% от дневной нормы
  • Калории694кКал
    28.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Тесто замешивала прямо на столе: в муке сделать лунку, добавить щепотку соли, растительное масло (у меня подсолнечное) и, постепенно добавляя воду комнатной температуры, замесить тесто.
    Тесто замешивала прямо на столе: в муке сделать лунку, добавить щепотку соли, растительное масло (у меня подсолнечное) и, постепенно добавляя воду комнатной температуры, замесить тесто.
  • Шаг 2 Получается такой колобок. Накрыть полотенцем и оставить на 20 мин на отдых.
    Получается такой колобок. Накрыть полотенцем и оставить на 20 мин на отдых.
  • Шаг 3 С половины лимона снять цедру и выдавить сок. За это время приготовить начинку: яблоки очистить, нарезать на тонкие пластинки. Сбрызнуть лимонным соком. Добавить оба вида сахара, цедру лимона, корицу, изюм и рубленые орехи.
    С половины лимона снять цедру и выдавить сок. За это время приготовить начинку: яблоки очистить, нарезать на тонкие пластинки. Сбрызнуть лимонным соком. Добавить оба вида сахара, цедру лимона, корицу, изюм и рубленые орехи.
  • Шаг 4 Тесто я раскатывала прямо на столе, а потом руками растягивала. Оно не липнет к рукам или столу и не рвется (если аккуратно с ним обходиться).
    Тесто я раскатывала прямо на столе, а потом руками растягивала. Оно не липнет к рукам или столу и не рвется (если аккуратно с ним обходиться).
  • Шаг 5 Разболтать яйцо. На 3/4 площади теста выложить начинку, а остальное тесто смазать яйцом. Закрутить тесто в рулет, загибая края.
    Разболтать яйцо. На 3/4 площади теста выложить начинку, а остальное тесто смазать яйцом. Закрутить тесто в рулет, загибая края.
  • Шаг 6 Штрудель получается большой, поместился на противне только в виде подковы. Штрудель смазать яйцом и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 45 минут.
    Штрудель получается большой, поместился на противне только в виде подковы. Штрудель смазать яйцом и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 45 минут.
  • Шаг 7 По желанию, посыпать сахарной пудрой.
    По желанию, посыпать сахарной пудрой.
  • Шаг 8 Приятного!
    Приятного!
  • Шаг 9 Вкусно и в теплом, и в холодном виде.
    Вкусно и в теплом, и в холодном виде.
Оценить514
0

Что готовим

яблоко
яблоки в тесте
яблоки с корицей
... с молоком
яблоки без сахара
яблоки с орехами
выпечка с яблоками
вода с яблоком
яблоки с изюмом
ванильныйсахар

Из чего готовим

Без сахара

Часто спрашивают

Яблоки в тесте

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • vicky
    vickyАвтор рецепта

    Дорогие девочки 💖💗💙💚💛💜💔сердечно благодарю вас за поддержку рецепта ❣️я бесконечно рада, что вы разделяете со мной любовь к яблочный 🍎🍏🍎выпечке 🌸💮🏵️🌹🥀🌺🌻🌼🌷🌱🌲🌳🌴🌵🌾🌿🍁

    • ЭLENA
      ЭLENA

      Вика😊Поздравляю от всего 💓 с РД!!!🌞👏🌸🌸🌸

      • Наталия
        Наталия

        Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌼🌼🌼👏👏👏

        • Елена
          Елена

          Викуля, поздравляю с РД!!!🎈🎈🎈💐💐💐💐💐💖

          • Т
            Т

            Какой красавчик вышел! 🌞👋🍎

            Оставить комментарий