Сорбе из арбуза
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Для лета. "Гастрономъ" #9(32), 2004Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- арбузы400кусок
- мед20г
- вино белое60мл
- глюкоза20г
- портвейн20мл
- лимонный сок10г
- сахар40г
- мята1веточка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки301г334.44% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы2921г973.67% от дневной нормы
- Калории12598кКал524.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Мякоть арбуза без косточек протереть через сито или измельчить в миксере. Сахар, мед, глюкозу и 100 мл воды смешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить мякоть арбуза, вино, портвейн и лимонный сок. Перемешать с помощью миксера. Опустить в формы по кусочку арбуза, залить получившейся смесью. Поставить в холодильник и заморозить до состояния мороженого. Украсить мятой.
Оценить54
0