Творожные булочки с пшеничными отрубями

Творожные булочки с пшеничными отрубями

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Полезные булочки с пшеничными отрубями с расторопшей ТМ «Лито» и творогом. Хрустящие снаружи и сочные внутри.

Ингредиенты на порции

  • Тесто
  • пшеничные отруби ТМ «Лито»100г
  • яичные белки1шт.
  • сахар1ст. л.
  • разрыхлитель0.5ч. л.
  • творог обезжиренный100г
  • кефир обезжиренный3ст. л.
  • Начинка
  • творог обезжиренный100г
  • сахар1ст. л.
  • имбирь молотый1щепотка
  • мускатный орех молотый1щепотка
  • Дополнительно
  • сахар1ч. л.
  • вода3ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы40г
    13.33% от дневной нормы
  • Калории237кКал
    9.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Пшеничные отруби с расторопшей ТМ «Лито» измельчить в муку.
    Пшеничные отруби с расторопшей ТМ «Лито» измельчить в муку.
  • Шаг 2 К перемолотым отрубям всыпать сахар, разрыхлитель, добавить творог и яичный белок. Начать замешивать тесто, по ложе добавляя кефир.
    К перемолотым отрубям всыпать сахар, разрыхлитель, добавить творог и яичный белок. Начать замешивать тесто, по ложе добавляя кефир.
  • Шаг 3 Тесто скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
    Тесто скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 4 Раскатать тесто в прямоугольник на пергаменте.
    Раскатать тесто в прямоугольник на пергаменте.
  • Шаг 5 Творог смешать с сахаром, мускатным орехом и имбирем.
    Творог смешать с сахаром, мускатным орехом и имбирем.
  • Шаг 6 Выложить начинку на тесто, оставляя один край пустым.
    Выложить начинку на тесто, оставляя один край пустым.
  • Шаг 7 С помощью пергамента свернуть тесто в рулет, начиная со стороны с начинкой.
    С помощью пергамента свернуть тесто в рулет, начиная со стороны с начинкой.
  • Шаг 8 Нарезать на кусочки где-то по 3 см и уложить разрезом вверх. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут. Растворить 1 ч. л. сахара в 3 ст. л. воды и полить булочки. Выпекать еще 10 минут.
    Нарезать на кусочки где-то по 3 см и уложить разрезом вверх. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут. Растворить 1 ч. л. сахара в 3 ст. л. воды и полить булочки. Выпекать еще 10 минут.
  • Шаг 9 Готовые булочки посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Приятного чаепития!
    Готовые булочки посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Приятного чаепития!
Оценить52
0

Что готовим

булочки
... с сахаром
... на молоке
... с творогом
... с начинкой
... на кефире
... на воде
... с орехами
... без начинки
... без сахара

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Светлана
    Светлана

    Алёна, отличный рецепт! Спасибо! Всё, что с творогом, всегда отменно😍 булочки по вашему рецепту занесла себе в меню, спасибо!

    • Т
      Т

      Просто отлично утром к завтраку! 🌞

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

        Алена, полезные и вкусные рулетики!

        Оставить комментарий