Салат с семгой, молодым картофелем и авокадо
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Для такого салата хорошо подойдут и листья шпината.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для заправки
- яблоки1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Основные
- филе семги на коже250г
- картофель молодой2шт.
- авокадо1шт.
- помидоры черри6шт.
- орехи грецкие1горсть
- большая горсть листьев салата1шт.
- укроп6веточка
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории849кКал35.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Разогреть сухую сковороду, выложить на нее семгу кожей вниз и готовить, пока нижняя часть рыбы не посветлеет, затем отправить сковороду в духовку на 5–7 минут. - Шаг 2
Картофель отварить до готовности и нарезать кружками вместе с кожурой. - Шаг 3
Помидоры черри разрезать пополам. - Шаг 4
Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать длинными полосками. - Шаг 5
Из яблока выжать сок. - Шаг 6
Приготовить заправку: в яблочный сок влить оливковое масло, добавить бальзамический уксус, посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 7
Листья салата уложить на большое блюдо и немного полить яблочной заправкой. - Шаг 8
Сверху слоями разложить картофель, помидоры черри, авокадо, слегка сбрызгивая каждый слой заправкой, в конце посыпать грецкими орехами и украсить веточками укропа. - Шаг 9
Запеченную рыбу разобрать на небольшие кусочки, выложить на салат и полить оставшейся заправкой.
Оценить517
0