Спаржа с ветчиной, запеченная в сухарях
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Если под рукой нет сырокопченой ветчины, возьмите вареную, главное, чтобы она была нарезана очень тонко.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спаржа6стебель
- ломтики сырокопченой ветчины3шт.
- апельсины1шт.
- подсохший ржаной хлеб1кусок
- семечки тыквенные1горсть
- подсолнечные семечки1горсть
- кунжутные семечки1горсть
- чеснок1зубчик
- мак1ст. л.
- оливковое масло0.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки133г147.78% от дневной нормы
- Жиры172г215.00% от дневной нормы
- Углеводы133г44.33% от дневной нормы
- Калории2598кКал108.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Спаржу выложить в глубокий противень, сбрызнуть оливковым маслом и отправить на 3–4 минуты под гриль. - Шаг 1
Тыквенные и подсолнечные семечки, мак и кунжут слегка обжарить на сухой сковороде. - Шаг 2
Зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и вынуть сердцевину. - Шаг 3
Цедру апельсина натереть на мелкой терке. - Шаг 4
Хлеб порезать и вместе с чесноком измельчить в блендере в мелкую крошку. - Шаг 5
Добавить к хлебным крошкам обжаренные семечки, цедру апельсина и измельчить все блендером до однородного состояния. - Шаг 6
Завернуть спаржу в ломтики ветчины, вернуть в тот же противень и присыпать сухарной смесью. - Шаг 7
Запекать рулетики под грилем 2–3 минуты.
Оценить512
0