Лагман по-русски

26 февраля 2018

Время приготовления 1 ч 30 мин

k.bubyakinАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Лагман по-русски придумал сам)) В восточной кухне лагман делают из баранины, я же поэкспериментировал со свининой (мусульмане не едят свинину, вот и назвал «Лагман по-русски») и говядиной, оказалась довольно таки вкусная и сытная пища.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
говядина на кости1кг
свинина0.5кг
картофель6шт.
петрушка зелень1пучок
сельдерей зеленьпо вкусу
морковь2шт.
лук репчатый1шт.
лапша для лагмана0.3упаковка
чеснок молодой3зубчик
помидоры черри10шт.
редька белая0.5шт.
томатная паста0.5банка

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки75г
83.33% от дневной нормы
Жиры87г
108.75% от дневной нормы
Углеводы73г
24.33% от дневной нормы
Калории1471кКал
61.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сперва надо мясо все обжарить до золотистой корочки. Добавить томатную пасту, затем залить теплой водой и потушить примерно 20–30 минут.
Шаг 2
Отдельно на сковороде обжарить лук, морковь, редьку, помидоры.
Шаг 3
Обжаренные овощи солим, перчим по вкусу и добавляем к мясу, заливаем водой до полного покрытия посуды.
Шаг 4
Когда начнет кипеть, добавим зелень и картофель, лапшу. Приятного аппетита!