Конфеты с сухофруктами и орехами

05 ноября 2017

Время приготовления 1 ч

ЛюбительАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Периодически люблю делать конфетки, ощущаю себя в образе шоколадницы из фильма «Шоколадница». :-)

Ну, а если серьезно, то что может быть приятнее конфеток сделанных своими руками да еще и с пользой для здоровья.

Вспомнила про полезную смесь, решила преподнести эту смесь в виде конфет для своих близких, обкатав их в шоколаде, думаю так они пойдут лучше. Если есть чернослив, то добавьте и его.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Начинка
курага150г
финики150г
изюм черный100г
грецкие орехи100г
мед3ст. л.

Оболочка
шоколад черный горький200г

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры14г
17.50% от дневной нормы
Углеводы43г
14.33% от дневной нормы
Калории304кКал
12.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Все указанные сухофрукты предварительно промыть, стечь, просушить. Пропустить вместе с грецкими орехами через мясорубку или перемолоть в блендере.
Шаг 2
Добавить в смесь мед, замесить рукой и скатать шарики.
Шаг 3
Шоколад растопить на водяной бане, постелить на рабочую доску пергаментный лист бумаги, выкладываем на него шарики и поливаем каждый шарик горячим шоколадом или обкатывайте в шоколаде.
Шаг 4
Дать остыть конфетам и поставить их в холодильник до полного застывания.
Шаг 5
Готовые конфеты можно присыпать какао. Можно обвалять в кунжуте, молотых орехах, кокосовой стружке и так далее, но на той стадии когда шоколад еще не застыл.
Шаг 6
Наслаждаемся с пользой, отличные конфетки! :)