Лаймовое печенье на кефире

Лаймовое печенье на кефире

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вам мягкое, вкусное, полезное и ароматное печенье. Максимум вкуса и минимум ингредиентов! Попробуйте приготовить!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • лайм1шт.
  • ржаные отруби ТМ ЛИТО50г
  • пшеничные отруби ТМ ЛИТО50г
  • овсяные хлопья100г
  • яйца куриные2шт.
  • кефир 1%200мл
  • разрыхлитель1ч. л.
  • ванилин1упаковка
  • мед2ст. л.
  • брусника свежая2ст. л.
  • кокосовая стружка2ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы45г
    15.00% от дневной нормы
  • Калории329кКал
    13.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Выкладываем отруби ТМ ЛИТО в большую миску.
    Выкладываем отруби ТМ ЛИТО в большую миску.
  • Шаг 2 Добавляем овсяные хлопья, разрыхлитель, ванилин, маленькую щепотку соли (соль по желанию).
    Добавляем овсяные хлопья, разрыхлитель, ванилин, маленькую щепотку соли (соль по желанию).
  • Шаг 3 Влить в сухую смесь стакан теплого кефира и перемешать.
    Влить в сухую смесь стакан теплого кефира и перемешать.
  • Шаг 4 Добавить яйца (крупные) и мед. Сладость можно корректировать по вкусу.
    Добавить яйца (крупные) и мед. Сладость можно корректировать по вкусу.
  • Шаг 5 Лайм со шкуркой порезать кусочками и добавить в миску.
    Лайм со шкуркой порезать кусочками и добавить в миску.
  • Шаг 6 Миску со смесью оставляем на 30 минут в сторону для пропитки хлопьев и отрубей. Затем измельчаем блендером.
    Миску со смесью оставляем на 30 минут в сторону для пропитки хлопьев и отрубей. Затем измельчаем блендером.
  • Шаг 7 Формируем печенье. Можно выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Или как у меня, выложить по 1 столовой ложке в силиконовые формочки. Посыпать заготовки кокосовой стружкой и украсить ягодами.
    Формируем печенье. Можно выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Или как у меня, выложить по 1 столовой ложке в силиконовые формочки. Посыпать заготовки кокосовой стружкой и украсить ягодами.
  • Шаг 8 Выпекать печенье в разогретой до 190°C духовке около 20 минут до румяного цвета.
    Выпекать печенье в разогретой до 190°C духовке около 20 минут до румяного цвета.
  • Шаг 9 Проверяйте готовность печенья через 20 минут на сухую спичку.
    Проверяйте готовность печенья через 20 минут на сухую спичку.
  • Шаг 10 Остывшее печенье, я сложила в жестяную банку. Сегодня второй день, как я испекла печенье, а оно все такое же мягкое и ароматное.
    Остывшее печенье, я сложила в жестяную банку. Сегодня второй день, как я испекла печенье, а оно все такое же мягкое и ароматное.
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить52
0

Что готовим

Выпекать, запекать
Диетическое меню
Выпечка
Лаймовое
Печенье
Отруби
Лито
Авторская кухня
Выпечка на кефире
Печенье на кефире

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

    Ольга, у меня возникли вопросы😊 от шкурки лайма печенье не горчит? И можно ли сразу добавлять измельченные продукты , чтобы потом тесто не перемалывать?

    • ЭLENA
      ЭLENA

      Ольга, красивое печенье и полезное!!!👌 Понравилось!!!👍💐💐💐

      Оставить комментарий