Дорада с овощным гарниром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Сочная и очень вкусная рыба! Обожаю дораду, а в сочетании с овощами она просто прекрасна!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для приготовления рыбы
- дорада4шт.
- соль морская2ст. л.
- перец0.5ч. л.
- розмарин2веточка
- лимоны1шт.
- оливковое масло2ст. л.
- Для приготовления овощей
- брокколи свежая1кочан
- кабачки1шт.
- шампиньоны5шт.
- помидоры черри150г
- чеснок3зубчик
- соль1ч. л.
- перец0.5ч. л.
- розмарин0.5веточка
- оливковое масло3ст. л.
- сок1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки191г212.22% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории1269кКал52.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим все ингредиенты. И начинаем с приготовления овощей. - Шаг 2
Кабачки режем дольками, толщиной 1 см. - Шаг 3
Грибы делим на 4 части. - Шаг 4
Брокколи делим на соцветия. - Шаг 5
Черри режем пополам. - Шаг 6
Соль, перец, розмарин, орегано, чеснок, оливковое масло и сок лимона помещаем в ступку и перетираем. - Шаг 7
Перемешиваем овощи с приправной смесью и отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 40 минут. - Шаг 8Пока овощи в духовке, нужно подготовить рыбу. Будьте аккуратны, у рыбы очень острые плавники, можно поранить руки. Очищаем поверхность от чешуи, потрошим ее и хорошо промываем тушки.
- Шаг 9
На противень выстилаем фольгу, смазываем оливковым маслом и посыпаем морской солью. - Шаг 10
Укладываем рыбу на противень, делаем надрезы и смазываем верх оливковым маслом. - Шаг 11
Рыбу солим, перчим, приправляем розмарином, поливаем соком лимона и отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 30 минут. - Шаг 12
Укладываем в тарелку запеченную рыбу и овощи. Приятного аппетита!
Оценить51
0