Самосы с картофелем и зеленым горошком
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука450г
- яйца куриные1шт.
- вода150мл
- растительное масло2ст. л.
- соль1щепотка
- Начинка
- картофель5шт.
- зеленый горошек ТМ «МахеевЪ» 100г
- лук репчатый1шт.
- оливковое масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- паприка красная молотая1щепотка
- кориандр молотый1щепотка
- куркума1щепотка
- тмин молотый1щепотка
- имбирь молотый1щепотка
- растительное маслопо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы87г29.00% от дневной нормы
- Калории545кКал22.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Отварите картошку в мундире, снимите кожуру и растолките в пюре.
- Шаг 2Добавьте в пюре измельченный лук, зеленый горошек ТМ «МахеевЪ», все имеющиеся специи, хорошо перемешайте.
- Шаг 3В глубокую миску с мукой разбейте яйцо, влейте растительное масло и хорошо перемешайте.
- Шаг 4Понемногу подливайте воду и замешивайте тесто. Скатайте из него шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 15-20 минут.
- Шаг 5Раскатайте из теста лепешки диаметром 10-12 см. Выложите на каждую по 1-2 ст. л. начинки и закрепите края, чтобы получился треугольник.
- Шаг 6Жарьте самосы в большом количестве масла до получения ровной золотистой корочки.
- Шаг 7Готовые пирожки выкладывайте на блюдо с бумажным полотенцем.
Оценить0.00
0