Шоколадный медовик

Шоколадный медовик

Время приготовления 2 ч 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сочетание шоколада, орехов и меда, ягодного джема сплетаются в единый ансамбль, прекрасно дополняя друг друга. Нежная структура торта, несложность приготовления — все это делает торт идеальным участником семейного праздничного меню.

Ингредиенты на порции

  • Тесто
  • мука3.5стакан
  • сливочное масло200г
  • мед5ст. л.
  • сахар6ст. л.
  • яйца куриные2шт.
  • какао2ст. л.
  • сода2ч. л.
  • Крем
  • сметана жирная800г
  • молоко сгущенное1банка
  • лимонный сок0.5ч. л.
  • джем1г
  • грецкие орехи рубленые1стакан
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры65г
    81.25% от дневной нормы
  • Углеводы92г
    30.67% от дневной нормы
  • Калории1001кКал
    41.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 О астопить сливочное масло с сахаром и медом. Дать остыть.
    О астопить сливочное масло с сахаром и медом. Дать остыть.
  • Шаг 2 Муку с содой перемешать, добавить какао.
    Муку с содой перемешать, добавить какао.
  • Шаг 3 Добавить растопленное охлажденное масло с медом, перемешать.
    Добавить растопленное охлажденное масло с медом, перемешать.
  • Шаг 4 Яйца взбить вилочкой и добавить к мучной смеси.
    Яйца взбить вилочкой и добавить к мучной смеси.
  • Шаг 5 Замесить тесто. Тесто должно получиться не очень плотным.
    Замесить тесто. Тесто должно получиться не очень плотным.
  • Шаг 6 Разделить тесто на четыре части.
    Разделить тесто на четыре части.
  • Шаг 7 Раскатать каждый кусочек, диаметром 22-24 см.
    Раскатать каждый кусочек, диаметром 22-24 см.
  • Шаг 8 Выпекать коржи 10-15 минут , при 180°С. Остудить.
    Выпекать коржи 10-15 минут , при 180°С. Остудить.
  • Шаг 9 Края обрезать, подровнять края. На каждый корж нанести джем, распределить его по всей поверхности.
    Края обрезать, подровнять края. На каждый корж нанести джем, распределить его по всей поверхности.
  • Шаг 10 Взбить сметану (сметану лучше взять деревенскую, если брать сметану из магазина, то нужно из нее удалить лишнюю влагу) с сгущенным молоком, добавить лимонный сок.
    Взбить сметану (сметану лучше взять деревенскую, если брать сметану из магазина, то нужно из нее удалить лишнюю влагу) с сгущенным молоком, добавить лимонный сок.
  • Шаг 11 Сверху на джем выложить сметанный крем, посыпать грецкими орехами.
    Сверху на джем выложить сметанный крем, посыпать грецкими орехами.
  • Шаг 12 Собрать торт, украсить по своему желанию. Дать торту настояться пару часов.
    Собрать торт, украсить по своему желанию. Дать торту настояться пару часов.
  • Шаг 13 Вкусных вам праздников!
    Вкусных вам праздников!
Оценить59
0

Что готовим

медовик
крем
крем для медовика
сметанный ...
шоколадный ...
... на день рождения
... на молоке
... с маслом
... с орехами
... с раскаткой

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Лилия Я.
    Лилия Я.

    Ярославочка,тортик у тебя такой прелестный!Как-то я его пропустила😞.А сейчас увидела,что ты победила в конкурсе и выиграла классный приз!😃👍От всей души поздравляю!Ты заслужила!!!🎈🎈🎈🌹🌹🌹😘😘😘

    • ЭLENA
      ЭLENA

      Ярослава, поздравляю с РД!!!👏💐💐💐

      • Наталия
        Наталия

        Ярославочка😘, от всей души поздравляю с РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

        • Анна
          Анна

          Классный тортик Слава!И трафаретик такой милый у тебя)И крема мнооооого)))

          • ЭLENA
            ЭLENA

            Ярослава, у вас очень домашний, уютный и вкусный тортик!!!😋🎄🎅

            Оставить комментарий