Марокканский салат из нута
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В салате используются марокканские соленые лимоны и их сиропообразный сок. Здесь можно посмотреть рецепт: ссылка Ароматный, сытный и полезный получился салатик. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- нут400г
- лук красный1шт.
- петрушка1пучок
- оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
- чеснок1зубчик
- перец пеперони1шт.
- тимьян лимонный1веточка
- лимоны0.5шт.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
- зира0.5ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы130г43.33% от дневной нормы
- Калории1047кКал43.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нут я использовала консервированный. Для данного рецепта понадобится четвертушка соленого лимона и 1 ст. л. его сиропообразного сока. Нут выложить в сито, дать стечь жидкости. Если вы сами сварите нут, то, забегая вперед, его нужно смешивать с остальными ингредиентами еще теплым. - Шаг 2
Луковицу, чеснок и перец пеперони или чили очистить (перец очистить ееё и от перепонок и семян) и мелко нарезать. Из соленого лимона выжать сок, удалить мякоть и мелко нарезать цедру. Я все-таки снимаю белую мякоть и оставляю только тонкую полоску самой цедры. - Шаг 3
Нут нагреть и смешать с подготовленными продуктами. Заправить соком свежего лимона, оливковым маслом, зирой, перцем и солью. Все по вкусу. Оставить на полчаса мариноваться. - Шаг 4
Перед подачей вмешать рубленую петрушку или кинзу, или то и другое. - Шаг 5
Салат готов. - Шаг 6
Приятного!
Оценить56
0
Комментарии
6Хорош салатик,😋😋 осталось только лимонами запастись, ну или к тебе сгонять))))
Полезный и вкусный салатик 😋
Хорош салат, как-то я тоже посолила лимоны по одному рецепту ,там был еще чеснок,вот что-то с ним мне как-то совсем не понравились лимоны, так и провалялись.
Викуля, интересный салатик, ароматный,полезный точно))))👍🌺🌸🌷
А что это сверху за красные тонкие ниточки помимо петрушки?