Фасоль в томатном соусе с розмарином

Фасоль в томатном соусе с розмарином

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Основа этого рецепта — рецепт от Юлии Высоцкой ссылка но с моими вкусовыми предпочтениями.

Ингредиенты на порции

  • Основное
  • фасоль красная ТМ «Националь»150г
  • лук белый1шт.
  • сельдерей стебли0.5шт.
  • чеснок1зубчик
  • петрушка1пучок
  • оливковое масло1ст. л.
  • Соус
  • помидоры2шт.
  • чеснок1зубчик
  • розмарин1горсть
  • оливковое масло2ст. л.
  • перец черныйпо вкусу
  • сольпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы15г
    5.00% от дневной нормы
  • Калории192кКал
    8.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Фасоль ТМ «Националь» замочить не менее, чем на 8 часов. Перед варкой к фасоли добавить 1 небольшую луковицу, зубчик чеснока, половину стебля сельдерея и петрушку. Можно с листьями, но я в таких случаях использую только ножки стебельков. Варим до готовности, минут 40-50.
    Фасоль ТМ «Националь» замочить не менее, чем на 8 часов. Перед варкой к фасоли добавить 1 небольшую луковицу, зубчик чеснока, половину стебля сельдерея и петрушку. Можно с листьями, но я в таких случаях использую только ножки стебельков. Варим до готовности, минут 40-50.
  • Шаг 2 Для соуса чеснок и большую часть листьев розмарина мелко рубим.
    Для соуса чеснок и большую часть листьев розмарина мелко рубим.
  • Шаг 3 Помидоры очищаем от кожицы с помощью кипятка и нарезаем кусочками.
    Помидоры очищаем от кожицы с помощью кипятка и нарезаем кусочками.
  • Шаг 4 В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем чеснок и розмарин, перемешиваем. Не более чем через полминуты добавляем томаты. Если используете консервированные, то достаточно прогреть. Если же у вас свежие помидоры, то надо потушить 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.
    В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем чеснок и розмарин, перемешиваем. Не более чем через полминуты добавляем томаты. Если используете консервированные, то достаточно прогреть. Если же у вас свежие помидоры, то надо потушить 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.
  • Шаг 5 В сковороду с соусом выложить готовую горячую фасоль и потомить на медленном огне несколько минут, помешивая.
    В сковороду с соусом выложить готовую горячую фасоль и потомить на медленном огне несколько минут, помешивая.
  • Шаг 6 Готовое блюдо посыпать оставшимся розмарином и (или) листьями сельдерея. Невероятно ароматное, сытное постное блюдо.
    Готовое блюдо посыпать оставшимся розмарином и (или) листьями сельдерея. Невероятно ароматное, сытное постное блюдо.
Оценить54
0

Что готовим

томатный соус
красный ...
соус белый томатный
томат
перец в томате
фасоль в томате
помидоры с чесноком
петрушка
фасоль с помидорами
помидоры в масле

Из чего готовим

... в томатном соусе

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Тоже люблю постные супчики! 🍵

    • Svetlana Gorelova
      Svetlana Gorelova

      Чудесный суп! 😋😋😋Очень люблю фасолевый суп без мяса. Оно мне кажется лишним в таком супе! Вот все в этом супе замечательно . И овощи, травки, приправы!

      • Мальва
        Мальва

        Очень вкусное, а какое ароматное блюдо, фасоль идеальна в таком окружении)))😍😚😚🌞

        • Лилия Я.
          Лилия Я.

          Ой,какой аромат!Премного благодарна за отличное ПОСТНОЕ блюдо!!!Обязательно на днях приготовлю!👍😊

          • Елена
            Елена

            я тоже люблю фасоль, поэтому сразу же заинтересовалась блюдом, очень аппетитно, Галя!😍

            Оставить комментарий