Шоколадный брауни
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Брауни — очень вкусное пирожное с нежной текстурой, похожей на фондан. Но, несмотря на его простоту, он быстро может перейти из разряда брауни в разряд кекса.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький 70%200г
- сахар170г
- яйца куриные3шт.
- мука120г
- сливочное масло125г
- какао60г
- ванильный экстракт1ч. л.
- соль морская1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории396кКал16.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
A
alexs2108
Pjotrs Kurtukovs
Шаги рецепта
- Шаг 1
Включить духовку и прогреть до 180°С. В чашу положить кусочки сливочного масла и шоколада. Поставить на водяную баню и растопить. Перемешать до однородной массы и остудить. - Шаг 2
Муку смешать с 50 г какао и солью. - Шаг 3
Яйца взбить с сахаром. Сначала немного, добавить ванильный экстракт и снова взбивать до светлой пышной массы. - Шаг 4
Соединить яичную и шоколадную массы и перемешать. - Шаг 5
Ввести мучную массу и аккуратно перемешать лопаточкой до однородной массы. Небольшую форму застелить бумагой для выпечки или специальным ковриком и выложить массу. Разровнять. - Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке 25–27 минут. Вынуть из духовки, достать из формы и дать остыть. - Шаг 7
Приятного чаепития! - Шаг 8
Разрез.
Оценить56
0
Комментарии
6Огромное спасибо за рецепт!!! Делала второй раз уже, в этот раз растопила шоколад с целыми лесными орехами, получилось изысканно и очень-очень вкусно:-) Буду делать еще:-)
Теперь постоянно готовлю брауни по вашем рецепту! Спасибо - всегда получается очень вкусным!)
Сделал по Вашему рецепту, фото добавил в фотоотчет)). Спасибо Вам большое)))))
Правильная конфетная структура БраУни... шикарный, спасибо за рецепт
Красивое лаконичное фото! 👏