Итальянский пирог с кабачками

Итальянский пирог с кабачками

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пирог очень вкусный! Еще при процессе приготовления аромат стоял потрясающий. Пирог очень сочный и сытный. Прекрасный завтрак, обед или ужин. У меня дно пирога пошалило. Но немного рубленой петрушки и пармезана спасли красоту. Пирог хорош не только в теплом виде, но и в холодном.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • кабачки2шт.
  • мука3ст. л.
  • шпинат молодой50г
  • яйца куриные4шт.
  • пармезан40г
  • сыр полутвердый60г
  • чеснок3зубчик
  • лук репчатый1шт.
  • оливковое масло Extra Virgin2.5ст. л.
  • орегано сушеный2щепотка
  • базилик сушеный2щепотка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • соль морскаяпо вкусу
  • Дополнительно
  • пармезанпо вкусу
  • петрушка зеленьпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы31г
    10.33% от дневной нормы
  • Калории389кКал
    16.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Кабачки хорошо промыть. Один кабачок нарезать кружочками. Второй кабачок натереть на терке и отжать лишний сок. Сок не выливайте, из него получится прекрасный смузи с яблоками или хурмой.
    Кабачки хорошо промыть. Один кабачок нарезать кружочками. Второй кабачок натереть на терке и отжать лишний сок. Сок не выливайте, из него получится прекрасный смузи с яблоками или хурмой.
  • Шаг 2 Чеснок, лук очистить и мелко порубить.
    Чеснок, лук очистить и мелко порубить.
  • Шаг 3 Пармезан натереть на мелкой терке. Я взяла 40 г пармезана и 60 г сливочного сыра.
    Пармезан натереть на мелкой терке. Я взяла 40 г пармезана и 60 г сливочного сыра.
  • Шаг 4 На сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла. Добавить лук и готовить 1 минуту. Добавить чеснок и немного обжарить.
    На сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла. Добавить лук и готовить 1 минуту. Добавить чеснок и немного обжарить.
  • Шаг 5 Добавить тертые кабачки, сухой орегано, сухой базилик, соль, перец. Перемешать. Готовить 3-4 минуты. Крышкой не закрывать.
    Добавить тертые кабачки, сухой орегано, сухой базилик, соль, перец. Перемешать. Готовить 3-4 минуты. Крышкой не закрывать.
  • Шаг 6 Яйца хорошо взбить, добавить муку и хорошо перемешать.
    Яйца хорошо взбить, добавить муку и хорошо перемешать.
  • Шаг 7 Дно формы (22 см) смазать оставшимся оливковым маслом. Посыпать частью тертого пармезана. Сверху выкладываем кабачки и посыпаем сыром. Немного оставить сыра для яично-овощной смеси. По желанию посолить.
    Дно формы (22 см) смазать оставшимся оливковым маслом. Посыпать частью тертого пармезана. Сверху выкладываем кабачки и посыпаем сыром. Немного оставить сыра для яично-овощной смеси. По желанию посолить.
  • Шаг 8 Яично-мучную смесь соединяем с обжаренным кабачком, оставшимся сыром, шпинатом. По желанию добавить соль и перец. Перемешиваем.
    Яично-мучную смесь соединяем с обжаренным кабачком, оставшимся сыром, шпинатом. По желанию добавить соль и перец. Перемешиваем.
  • Шаг 9 Выкладываем в форму на кабачки с сыром. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут пока пирог не станет золотистым (все зависит от вашей духовки).
    Выкладываем в форму на кабачки с сыром. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут пока пирог не станет золотистым (все зависит от вашей духовки).
  • Шаг 10 Готовый пирог достать из духовки. Дать немного постоять. Перевернуть на блюдо. При желании сверху посыпать рубленной петрушкой и пармезаном.
    Готовый пирог достать из духовки. Дать немного постоять. Перевернуть на блюдо. При желании сверху посыпать рубленной петрушкой и пармезаном.
  • Шаг 11 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить48
0

Что готовим

морской ...
кабачки ...
базилик
кабачок
рецепты с базиликом
... сушеный
сыр с базиликом
масло с базиликом
... черный
... итальянский

Из чего готовим

... с чесноком
... с сыром

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Sweet
    Sweet

    Не устояла и приготовила! Готовится легко, просто, быстро. Классный рецепт😍

    • Hilda
      Hilda

      Ммм... Красота! Сразу захотела лето 😩 😎🌻

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

        Сочно и очень вкусно!!!

        • Т
          Т

          Я вот люблю такое,Светочка! 👆🙋

          • Мальва
            Мальва

            Очень нежный, вкусный, ароматный- невозможно пройти мимо, надо пробовать)))🌞🌟🌲

            Оставить комментарий